ブドウ糖一水和物

ブドウ糖一水和物

化学名:ブドウ糖一水和物

分子式:C6H12O6﹒H2O

CAS:50-99-7

プロパティ:白色の結晶。水、メタノール、熱氷酢酸、ピリジン、アニリンに溶ける。無水エタノール、エーテル、アセトンにわずかに溶ける。


製品の詳細

使用法:ブドウ糖一水和物は適度な甘さです。ショ糖と同じ 65 ~ 70% の甘さで、液体のブドウ糖よりも粘度がはるかに低い溶液です。ブドウ糖はサトウキビ糖よりも凝固点の降下が大きいため、最終製品の質感がより滑らかでクリーミーになります。冷凍食品の中で。

パッキング:内層としてポリエチレン袋、外層として複合プラスチック織袋で梱包されています。各バッグの正味重量は25kgです。

保管と輸送:乾燥した換気の良い倉庫に保管し、輸送中は熱や湿気を避け、損傷を避けるために慎重に荷降ろしする必要があります。さらに、有毒物質と区別して保管する必要があります。

品質基準:(FCC V/USP)

 

シリアルナンバー アイテム 標準
1 外観 白色の結晶または粉末、無臭、少量の汗をかく
2 特定の回転 +52~53.5度
3 酸度(ml) 1.2max
4 非等価性 99.5%以上
5 塩化物、% 0.02max
6 硫酸塩、% 0.02max
7 アルコールの不溶物 クリア
8 亜硫酸塩と可溶性デンプン 黄色
9 水分、% 9.5max
10 灰分、% 0.1%max
11 鉄、 % 0.002max
12 ヘヴィメタル、 % 0.002max
13 ヒ素、% 0.0002max
14 カラードット、cfu/50g 50最大
15 総プレート数 2000cfu/g
16 酵母とカビ 200cfu/g
17 Eコイルとサルモネラ菌 不在
18 病原性細菌 不在
19 0.2mg/kgmax
20 大腸菌群グループ 30MPN/100g
21 SO2、g/kg 最大10ppm
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