ブドウ糖一水和物
ブドウ糖一水和物
使用法:ブドウ糖一水和物は適度な甘さです。ショ糖と同じ 65 ~ 70% の甘さで、液体のブドウ糖よりも粘度がはるかに低い溶液です。ブドウ糖はサトウキビ糖よりも凝固点の降下が大きいため、最終製品の質感がより滑らかでクリーミーになります。冷凍食品の中で。
パッキング:内層としてポリエチレン袋、外層として複合プラスチック織袋で梱包されています。各バッグの正味重量は25kgです。
保管と輸送:乾燥した換気の良い倉庫に保管し、輸送中は熱や湿気を避け、損傷を避けるために慎重に荷降ろしする必要があります。さらに、有毒物質と区別して保管する必要があります。
品質基準:(FCC V/USP)
シリアルナンバー | アイテム | 標準 |
1 | 外観 | 白色の結晶または粉末、無臭、少量の汗をかく |
2 | 特定の回転 | +52~53.5度 |
3 | 酸度(ml) | 1.2max |
4 | 非等価性 | 99.5%以上 |
5 | 塩化物、% | 0.02max |
6 | 硫酸塩、% | 0.02max |
7 | アルコールの不溶物 | クリア |
8 | 亜硫酸塩と可溶性デンプン | 黄色 |
9 | 水分、% | 9.5max |
10 | 灰分、% | 0.1%max |
11 | 鉄、 % | 0.002max |
12 | ヘヴィメタル、 % | 0.002max |
13 | ヒ素、% | 0.0002max |
14 | カラードット、cfu/50g | 50最大 |
15 | 総プレート数 | 2000cfu/g |
16 | 酵母とカビ | 200cfu/g |
17 | Eコイルとサルモネラ菌 | 不在 |
18 | 病原性細菌 | 不在 |
19 | 銅 | 0.2mg/kgmax |
20 | 大腸菌群グループ | <30MPN/100g |
21 | SO2、g/kg | 最大10ppm |
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