クエン酸カルシウム
クエン酸カルシウム
使用法：食品産業では、キレート剤、緩衝剤、凝固剤、石灰質強化剤として使用され、主に乳製品、ジャム、冷たい飲み物、小麦粉、ケーキなどに使用されます。
パッキング：25kgの複合プラスチック織布/紙袋入り、PEライナー付き。
保管と輸送:乾燥した換気の良い倉庫に保管し、輸送中は熱や湿気を避け、損傷を避けるために慎重に荷降ろしする必要があります。さらに、有毒物質と区別して保管する必要があります。
品質基準：(GB17203-1998、FCC-VII)
| インデックスの名前 | GB17203-1998 | FCC-VII | USP 36 |
| 外観 | 白色の結晶性粉末 | 白い粉 | 白色の結晶性粉末 |
| コンテンツ ％ | 98.0～100.5 | 97.5～100.5 | 97.5～100.5 |
| ≤%として | 0.0003 | – | 0.0003 |
| フッ化物 ≤% | 0.003 | 0.003 | 0.003 |
| 酸不溶性物質 ≤ % | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 鉛 ≤% | – | 0.0002 | 0.001 |
| 重金属 (鉛として) ≤ % | 0.002 | – | 0.002 |
| 乾燥減量% | 10.0～13.3 | 10.0～14.0 | 10.0～13.3 |
| クリアグレード | テストと一致 | – | – |
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