-
אשלגן ציטראט
שם כימי: אשלגן ציטראט
פורמולה מולקולרית: ק3C6H5O7· ח2O; ק3C6H5O7
משקל מולקולרי: Monohydrate: 324.41; נטול מים: 306.40
CAS: Monohydrate: 6100-05-6; נטול מים: 866-84-2
אוֹפִי: זוהי אבקת גביש שקופה או אבקה גסה לבנה, חסרת ריח וטעמה מלוחה וקרירה. הצפיפות היחסית היא 1.98. זה בקלות מעבד באוויר, מסיס במים ובגליצרין, כמעט בלתי מסיס באתנול.






