-
אמוניום ציטראט
שם כימי:טריאמוניום ציטראט
נוסחה מולקולרית:ג6H17N3O7
משקל מולקולרי:243.22
CAS:3458-72-8
אופי:גבישים לבנים או אבקה גבישית.מסיס בקלות במים, חומצה חופשית מדוללת.
-
סידן ציטראט
שם כימי:סידן ציטראט, טריקלציום ציטראט
נוסחה מולקולרית:כ3(ג6H5O7)2.4H2O
משקל מולקולרי:570.50
CAS:תשמ"ה-44-4
אופי:אבקה לבנה וחסרת ריח;מעט היגרוסקופי;כמעט לא מסיס במים וכמעט לא מסיס באתנול.כאשר מחומם ל-100℃, הוא יאבד מי קריסטל בהדרגה;כאשר מחומם ל-120℃, הגביש יאבד את כל מי הקריסטל שלו.
-
אשלגן ציטראט
שם כימי:אשלגן ציטראט
נוסחה מולקולרית:ק3C6H5O7·ח2O ;ק3C6H5O7
משקל מולקולרי:מונוהידראט:324.41;נטול מים: 306.40
CAS:מונוהידראט:6100-05-6;נטול מים: 866-84-2
אופי:היא קריסטל שקוף או אבקה לבנה גסה, חסרת ריח וטעמה מלוח וקריר.צפיפות יחסית היא 1.98.זה מוריד בקלות באוויר, מסיס במים ובגליצרין, כמעט בלתי מסיס באתנול.
-
מגנזיום ציטראט
שם כימי: מגנזיום ציטראט, תלת מגנזיום ציטראט
נוסחה מולקולרית:Mg3(ג6H5O7)2מ.ג3(ג6H5O7)2·9H2O
משקל מולקולרי:נטול מים 451.13;Nonahydrate: 613.274
CAS:153531-96-5
אופי:זו אבקה לבנה או אוף-וויט.לא רעיל ולא מאכל, הוא מסיס בחומצה מדוללת, מסיס מעט במים ובאתנול.הוא לח באוויר בקלות.
-
נתרן ציטראט
שם כימי:נתרן ציטראט
נוסחה מולקולרית:ג6H5לא3O7
משקל מולקולרי:294.10
CAS:6132-04-3
אופי:הוא לבן עד חסר צבע, חסר ריח, טעמו קריר ומלוח.הוא מפורק על ידי חום מוגזם, דליקות קלה בסביבה לחה ופורח מעט באוויר חם.הוא יאבד מי קריסטל כאשר הוא מחומם ל-150 ℃. הוא מסיס בקלות במים, ומסיס בגליצרול, לא מסיס באלכוהול ובממיסים אורגניים אחרים.
-
ציטראט אבץ
שם כימי:ציטראט אבץ
נוסחה מולקולרית:Zn3(ג6H5O7)2·2H2O
משקל מולקולרי:610.47
CAS:5990-32-9
אופי:אבקה לבנה, חסרת ריח וטעם, מעט מסיס במים, בעלת אופי של בליה, מסיסה בחומצה מינרלית מדוללת ובאלקלי
