חֲדָשׁוֹת
-
מדריך מקיף לאמוניום אצטט (631-61-8): מאפיינים ושימוש באמוניום אצטט
אמוניום אצטט, תרכובת כימית עם מספר CAS 631-61-8, עומדת כאבן יסוד ביישומים תעשייתיים ומעבדתיים שונים. מתפקידו הקריטי כחיץ ב-HPLC לתפקוד שלו...קרא עוד -
אשלגן פורמט: המלח בעל המסיסות הגבוהה המניע יישומים תעשייתיים מודרניים
בעולם העצום של כימיקלים תעשייתיים, חלק מהתרכובות פועלות בשקט ברקע, ומבצעות משימות קריטיות ללא הכרה רחבה. אשלגן פורמט הוא גיבור בלתי מוכר כזה. את זה...קרא עוד -
סודיום הקסמטפוספט (E452i): למה זה משמש והאם זה בטוח?
אם אי פעם הצצתם ברשימת המרכיבים על פחית מרק, חבילת גבינה מעובדת או בקבוק סודה, אולי ראיתם מונח מוזר: סודיום הקסמטפוספט. לפעמים רשימה...קרא עוד -
דיסודיום פירופוספט: צלילה עמוקה לתוך תוסף המזון והחומר המשמר החיוניים
אם אי פעם נהניתם מפנקייק אוורירי, מטוגן חום-זהוב מושלם, או פרוסת עוגה אפויה להפליא, סביר להניח שנתקלתם בעבודה של פירופוספט חומצת נתרן, ה...קרא עוד -
אבקת נתרן ביקרבונט (סודה לשתייה): המדריך המלא שלך ושאלות נפוצות
בהחלט ראית את זה במטבח שלך: קופסת סודה לשתייה פשוטה. אבל האבקה הלבנה הצנועה הזו, הידועה כימית בשם נתרן ביקרבונט, היא הרבה יותר מסתם מרכיב לשפעת ...קרא עוד -
Triammonium Citrate: הגיבור הלא -סוער באוכל שלך ומעבר לו
סביר להניח שמעולם לא שמעת על Triammonium Citrate, אבל יש סיכוי טוב שצרכת אותו. מתחם ציטראט רב -תכליתי זה הוא סוס עבודה בתעשיית המזון ויש לו הפתעה ...קרא עוד
