האם Dipotassium Phosphate באוכל רע עבורך?

Dipotassium Phosphate הוא תוסף מזון המשמש בדרך כלל במזון מעובד. זהו סוג של מלח המשמש לשיפור הטעם, המרקם וחיי המדף של האוכל.

דיפוטסיום פוספט בדרך כלל נחשב לבטוח עבור רוב האנשים. עם זאת, יש כמה חששות לגבי ההשפעות הבריאותיות הפוטנציאליות שלה.

לדוגמה, כמה מחקרים הראו כי Dipotassium Phosphate יכול להגדיל את הסיכון לאבני כליות. מחקרים אחרים הראו כי Dipotassium phosphate יכול להפריע לספיגת סידן וברזל.

סיכונים בריאותיים פוטנציאליים של דיפוטסיום פוספט

להלן מבט מפורט יותר על הסיכונים הבריאותיים הפוטנציאליים של Dipotassium Phosphate:

אבני כליות: Dipotassium Phosphate יכול להגדיל את הסיכון לאבני כליות אצל אנשים שכבר נמצאים בסיכון. הסיבה לכך היא ש- Dipotassium Phosphate יכול להגדיל את כמות הזרחן בדם. זרחן הוא מינרל שיכול ליצור אבנים בכליות.

ספיגת סידן וברזל: דיפוטסיום פוספט יכול להפריע לספיגת סידן וברזל מהמזון שאנו אוכלים. הסיבה לכך היא ש- Dipotassium Phosphate יכול להיקשר לסידן וברזל, מה שמקשה על הגוף לספוג מינרלים אלה.

חששות בריאותיים אחרים: Dipotassium Phosphate נקשר גם לבעיות בריאות אחרות, כמו מחלות לב, לחץ דם גבוה ואובדן עצם. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר קישורים אלה.

מי צריך להימנע מפוספט Dipotassium?

אנשים הנמצאים בסיכון לאבני כליות, אנשים הסובלים ממפלס סידן או ברזל נמוכים, ואנשים עם מחלות לב, לחץ דם גבוה או אובדן עצם צריכים להימנע מפוספט Dipotassium.

כיצד להימנע מפוספט Dipotassium

הדרך הטובה ביותר להימנע מפוספט Dipotassium היא לאכול תזונה בריאה העשירה במזונות שלמים ולא מעובדים. סביר להניח כי מזון מעובד יכיל דיפוטסיום פוספט ממזונות שלמים ולא מעובדים.

אם אינך בטוח אם אוכל מכיל או לא דיפוטסיום פוספט, אתה יכול לבדוק את רשימת המרכיבים. Dipotassium Phosphate יופיע כמרכיב אם הוא קיים במזון.

מַסְקָנָה

Dipotassium Phosphate הוא תוסף מזון המשמש בדרך כלל במזון מעובד. בדרך כלל זה נחשב לבטוח עבור מרבית האנשים, אך ישנם כמה חששות לגבי ההשפעות הבריאותיות הפוטנציאליות שלו.

אנשים הנמצאים בסיכון לאבני כליות, אנשים הסובלים ממפלס סידן או ברזל נמוכים, ואנשים עם מחלות לב, לחץ דם גבוה או אובדן עצם צריכים להימנע מפוספט Dipotassium.

הדרך הטובה ביותר להימנע מפוספט Dipotassium היא לאכול תזונה בריאה העשירה במזונות שלמים ולא מעובדים.