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Citrato di sodio
Nome chimico: Citrato di sodio
Formula molecolare: C6H5N / a3O7
Peso molecolare: 294.10
CAS ：6132-04−3
Carattere: È bianco a cristalli incolori, inodore, sapore fresco e salato. È decomposto da calore eccessivo, leggermente deliquescenza nell'ambiente umido ed è leggermente esplorato nell'aria calda. Perderà l'acqua di cristallo quando riscaldato a 150 ℃. È facilmente solubile in acqua e solubile in glicerolo, insolubile negli alcoli e in altri solventi organici.
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