Metafosfato di potassio
Metafosfato di potassio
Utilizzo:Emulsionante dei grassi;agente idratante;addolcitore d'acqua;agente chelante di ioni metallici;modificatore della microstruttura (principalmente per condimenti acquatici), agente di protezione del colore;antiossidante;conservanti.Utilizzato principalmente nella carne, nel formaggio e nel latte evaporato.
Imballaggio:È imballato con un sacchetto di polietilene come strato interno e un sacchetto di plastica intrecciata come strato esterno.Il peso netto di ogni bagaglio è di 25 kg.
Stoccaggio e trasporto:Dovrebbe essere conservato in un magazzino asciutto e ventilato, tenuto lontano da fonti di calore e umidità durante il trasporto, scaricato con cura per evitare danni.Inoltre deve essere conservato separatamente dalle sostanze velenose.
Standard di qualità:(FCC VII, E452(ii))
| Nome dell'indice | FCCVII | E452(ii) |
| Contenuto (come P2O5), peso% | 59-61 | 53,5-61,5 |
| Arsenico (As), mg/kg ≤ | 3 | 3 |
| Fluoruro (come F), mg/kg ≤ | 10 | 10 |
| Metalli pesanti (come Pb), mg/kg ≤ | — | — |
| Sostanza insolubile, w% ≤ | — | — |
| Piombo (Pb), mg/kg ≤ | 2 | 4 |
| Mercurio (Hg), mg/kg ≤ | — | 1 |
| Caudio (Cd), mg/kg ≤ | — | 1 |
| Perdita all'accensione, w% | — | 2 |
| Valore pH (soluzione 10 g/l) | — | Massimo 7,8 |
| P2O5, W% | — | 8 |
| Viscosità | –6,5-15cp | — |
