Citrato di ammonioè un sale solubile in acqua con la formula chimica (NH4)3C6H5O7.Viene utilizzato in varie applicazioni, dall'industria farmaceutica e alimentare ai prodotti per la pulizia e come punto di partenza per la sintesi chimica.Produrre il citrato di ammonio in casa è un processo semplice, ma richiede l'accesso a determinati prodotti chimici e precauzioni di sicurezza.In questo post del blog esploreremo i passaggi per produrre citrato di ammonio, i materiali necessari e considerazioni sulla sicurezza.
Materiale necessario
Per produrre il citrato di ammonio, avrai bisogno di:
- Acido citrico (C6H8O7)
- Idrossido di ammonio (NH4OH), noto anche come ammoniaca acquosa
- Acqua distillata
- Un grande bicchiere o una fiaschetta
- Una bacchetta per mescolare
- Una piastra riscaldante o un becco Bunsen (per il riscaldamento)
- Un pHmetro (facoltativo, ma utile per un controllo preciso del pH)
- Occhiali di sicurezza
- Guanti
- Un'area ben ventilata o una cappa aspirante
La sicurezza prima
Prima di iniziare, è importante notare che sia l'acido citrico che l'idrossido di ammonio possono essere dannosi se non maneggiati correttamente.Indossare sempre occhiali e guanti di sicurezza e lavorare in un'area ben ventilata o sotto una cappa aspirante per evitare di inalare i fumi.
Il processo
Passaggio 1: prepara il tuo spazio di lavoro
Posiziona il bicchiere o la beuta, l'asta per mescolare e il pHmetro (se in uso) in un luogo sicuro e stabile.Assicurati che la tua piastra riscaldante o il becco Bunsen sia pronto per l'uso e di avere accesso all'acqua distillata.
Passaggio 2: misurare l'acido citrico
Pesare la quantità necessaria di acido citrico.La quantità esatta dipenderà dalla scala della produzione, ma un rapporto tipico è di tre moli di idrossido di ammonio per ogni mole di acido citrico.
Passaggio 3: sciogliere l'acido citrico
Aggiungere l'acido citrico nel bicchiere o nel pallone, quindi aggiungere acqua distillata per dissolverlo.Riscaldare delicatamente la miscela se necessario per facilitare la dissoluzione.La quantità di acqua dipenderà dal volume che desideri ottenere per la soluzione finale.
Passaggio 4: aggiungere idrossido di ammonio
Aggiungere lentamente l'idrossido di ammonio alla soluzione di acido citrico mescolando.La reazione tra acido citrico e idrossido di ammonio produrrà citrato di ammonio e acqua come segue:
Passaggio 5: monitorare il pH
Se disponi di un pHmetro, controlla il pH della soluzione mentre aggiungi l'idrossido di ammonio.Il pH dovrebbe aumentare man mano che la reazione procede.Puntare a un pH compreso tra 7 e 8 per garantire una reazione completa.
Passaggio 6: continuare a mescolare
Continua a mescolare la miscela finché l'acido citrico non ha reagito completamente e la soluzione diventa limpida.Ciò indica che si è formato il citrato di ammonio.
Passaggio 7: raffreddamento e cristallizzazione (opzionale)
Se si desidera ottenere una forma cristallina di citrato di ammonio, lasciare raffreddare lentamente la soluzione.I cristalli potrebbero iniziare a formarsi mentre la soluzione si raffredda.
Passaggio 8: filtraggio e asciugatura
Una volta che la reazione è completa e la soluzione è limpida (o cristallizzata), puoi filtrare qualsiasi materiale non disciolto.Il rimanente liquido o solido cristallino è citrato di ammonio.
Passaggio 9: archiviazione
Conservare il citrato di ammonio in un contenitore ermetico, lontano da fonti di calore e luce per mantenerne la stabilità.
Conclusione
La produzione del citrato di ammonio è un processo chimico semplice che può essere realizzato con attrezzature di laboratorio e prodotti chimici di base.Ricorda sempre di seguire i protocolli di sicurezza quando lavori con prodotti chimici e assicurati di comprendere le proprietà delle sostanze che stai utilizzando.Il citrato di ammonio, con la sua vasta gamma di applicazioni, è un composto prezioso da comprendere e conoscere nel campo della chimica e non solo.
Orario di pubblicazione: 23 aprile 2024
