Citrato di ammonio è un sale solubile in acqua con la formula chimica (NH4) 3C6H5O7. È utilizzato in varie applicazioni, dai prodotti farmaceutici e dall'industria alimentare ai prodotti per la pulizia e come punto di partenza per la sintesi chimica. Fare citrato di ammonio a casa è un processo semplice, ma richiede l'accesso a determinate sostanze chimiche e precauzioni di sicurezza. In questo post sul blog, esploreremo i passaggi per produrre citrato di ammonio, materiali necessari e considerazioni di sicurezza.
Materiali necessari
Per fare citrato di ammonio, avrai bisogno:
- Acido citrico (C6H8O7)
- Idrossido di ammonio (NH4OH), noto anche come ammoniaca acquosa
- Acqua distillata
- Un grande becher o pallone
- Una canna agitata
- Un piatto caldo o un bruciatore bunsen (per riscaldamento)
- Un pHmetro (opzionale, ma utile per il controllo del pH preciso)
- Goggles di sicurezza
- Guanti
- Un'area ben ventilata o un cofano di fumi
Sicurezza prima
Prima di iniziare, è importante notare che sia l'acido citrico che l'idrossido di ammonio possono essere dannosi se non gestiti correttamente. Indossare sempre occhiali e guanti di sicurezza e lavorare in un'area ben ventilata o sotto un cofano per evitare di inalare i fumi.
Il processo
Passaggio 1: prepara il tuo spazio di lavoro
Imposta il becher o il pallone, mescolando l'asta e il pH (se si utilizza) in una posizione sicura e stabile. Assicurati che il tuo piatto caldo o Bunsen Burner sia pronto per l'uso e che abbia accesso all'acqua distillata.
Passaggio 2: misurare l'acido citrico
Pesare la quantità richiesta di acido citrico. La quantità esatta dipenderà dalla scala della produzione, ma un rapporto tipico è tre moli di idrossido di ammonio per ogni mole di acido citrico.
Passaggio 3: sciogliere l'acido citrico
Aggiungi l'acido citrico al becher o al pallone, quindi aggiungi acqua distillata per dissolverlo. Scaldare delicatamente la miscela se necessario per aiutare con lo scioglimento. La quantità di acqua dipenderà dal volume che si desidera inventare la soluzione finale.
Passaggio 4: aggiungere idrossido di ammonio
Aggiungere lentamente l'idrossido di ammonio alla soluzione di acido citrico mentre si agita. La reazione tra acido citrico e idrossido di ammonio produrrà citrato di ammonio e acqua come segue:
Passaggio 5: monitorare il pH
Se si dispone di un pHmetro, monitorare il pH della soluzione mentre aggiungi l'idrossido di ammonio. Il pH dovrebbe aumentare man mano che la reazione avanza. Punta a un pH intorno a 7 a 8 per garantire una reazione completa.
Passaggio 6: continua a mescolare
Continua a mescolare la miscela fino a quando l'acido citrico non ha reagito completamente e la soluzione diventa chiara. Ciò indica che è stato formato il citrato di ammonio.
Passaggio 7: raffreddamento e cristallizzazione (opzionale)
Se si desidera ottenere una forma cristallina di citrato di ammonio, consentire alla soluzione di raffreddare lentamente. I cristalli possono iniziare a formarsi mentre la soluzione si raffredda.
Passaggio 8: filtraggio e asciugatura
Una volta completata la reazione e la soluzione è chiara (o cristallizzata), è possibile filtrare qualsiasi materiale non dissolto. Il solido liquido o cristallino rimanente è citrato di ammonio.
Passaggio 9: archiviazione
Conservare il citrato di ammonio in un contenitore ermetico, lontano dal calore e dalla luce per mantenerne la stabilità.
Conclusione
Fare citrato di ammonio è un semplice processo chimico che può essere realizzato con attrezzature di laboratorio e sostanze chimiche di base. Ricorda sempre di seguire i protocolli di sicurezza quando si lavora con sostanze chimiche e assicurati di comprendere le proprietà delle sostanze che stai usando. L'ammonio citrato, con la sua vasta gamma di applicazioni, è un composto prezioso per comprendere e conoscere nel campo della chimica e oltre.
Tempo post: aprile-23-2024
