Fosfato monocalcico MCP
Fosfato monocalcico MCP
Utilizzo:Nell'industria alimentare viene utilizzato come agente lievitante, regolatore dell'impasto, tampone, modificatore, agente di solidificazione, integratore alimentare, agente chelante e così via.Agente di fermentazione, agente tamponante e agente indurente (gelificazione) per pane e biscotti, modificatore per alimenti a base di lievito e carne.Per migliorare la saccarificazione e la fermentazione nella produzione della birra.
Imballaggio:È imballato con un sacchetto di polietilene come strato interno e un sacchetto di plastica intrecciata come strato esterno.Il peso netto di ogni bagaglio è di 25 kg.
Stoccaggio e trasporto:Dovrebbe essere conservato in un magazzino asciutto e ventilato, tenuto lontano da fonti di calore e umidità durante il trasporto, scaricato con cura per evitare danni.Inoltre deve essere conservato separatamente dalle sostanze velenose.
Standard di qualità:(FCC-V, E341(i))
| Nome dell'indice | FCC-V | E341(i) |
| Descrizione | Polvere granulare o bianca, cristalli o granuli deliquescenti | |
| Identificazione | Supera la prova | Supera la prova |
| Analisi (come Ca), % | 15,9-17,7 (monoidrato) 16,8-18,3 (anidro) | Test (su base essiccata), ≥95 |
| P2O5(base anidra),% | — | 55,5—61,1 |
| CaO (105°C, 4 ore), % | — | 23,0-27,5% (anidro) 19,0-24,8% (monoidrato) |
| As, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (espresso come fluoro) |
| Piombo, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Cadmio, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Mercurio, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Perdita all'essiccamento | 1≤(monoidrato) | Monoidrato:60℃, 1 ora poi 105℃, 4 ore, ≤17,5% Anidro: 105 ℃, 4 ore, ≤14% |
| Perdita all'accensione | 14,0—15,5 (anidro) | Monoidrato: 105 ℃, 1 ora, quindi accensione a 800 ℃ ± 25 ℃ per 30 minuti, ≤ 25,0% Anidro: accendere a 800 ℃ ± 25 ℃ per 30 minuti, ≤ 17,5% |
