Fosfato disodico

Fosfato disodico

Nome chimico: Fosfato disodico

Formula molecolare: N / a2HPO4; N / a2HPO42h2O; N / a2HPO4· 12h2O

Peso molecolare: Anidro: 141.96;  Diidrato: 177.99;  Dodecaidrate: 358.14

CAS: Anidro: 7558-79-4; Diidrato: 10028-24-7; Dodecahydrate: 10039-32-4

Carattere: Polvere bianca, facilmente solubile in acqua, insolubile in alcol. La sua soluzione d'acqua è leggermente alcalina.

 


Dettaglio del prodotto

Uso: Nell'industria alimentare, viene utilizzato come agente per la cottura per evitare le macchie di ossidazione e come emulsionante nel prodotto lattiero -caseario per impedire la solidificazione del bianco d'uovo. Viene anche usato come emulsionante e agente chelante per bevande solide.

Imballaggio: È ricco di sacchetto di polietilene come strato interno e un sacchetto di plastica composto come strato esterno. Il peso netto di ogni borsa è di 25 kg.

Stoccaggio e trasporto: Dovrebbe essere conservato in un magazzino secco e ventilativo, tenuto lontano dal calore e dall'umidità durante il trasporto, scaricato con cura in modo da evitare danni. Inoltre, deve essere conservato separatamente da sostanze velenose.

Standard di qualità: (GB 25568-2010, FCC VII)

 

Specifiche GB25568-2010 FCCVII
Contenuto NA2HPO4, (Su base secca) ,con    98.0 98.0
Arsenico (AS) , mg/kg ≤ 3 3
Metallo pesante (come Pb) , mg/kg ≤ 10 ————
Lead (Pb) , mg/kg ≤ 4 4
Fluoruri (come f) , mg/kg ≤ 50 50
Sostanze insolubili ,con            ≤ 0.2 0.2
Perdita di asciugatura ,con N / a2HPO4          ≤ 5.0 5.0
N / a2HPO4· 2h2O 18.0-22.0 18.0-22.0
N / a2HPO4· 12h2O ≤ 61.0 ————

 

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