Fosfato disodico

Fosfato disodico

Nome chimico:Fosfato disodico

Formula molecolare:N / a2HPO4;N / a2HPO42H2O;N / a2HPO4·12H2O

Peso molecolare:Anidro: 141,96;Diidrato: 177,99;Dodecaidrato:358,14

CAS: Anidro:7558-79-4;Diidrato: 10028-24-7 ;Dodecaidrato:10039-32-4

Carattere:Polvere bianca, facilmente solubile in acqua, insolubile in alcool.La sua soluzione acquosa è leggermente alcalina.

 


Dettagli del prodotto

Utilizzo:Nell'industria alimentare, viene utilizzato come agente di cottura per evitare macchie di ossidazione e come emulsionante nei latticini per impedire la solidificazione dell'albume.Viene utilizzato anche come emulsionante e agente chelante per bevande solide.

Imballaggio:È imballato con un sacchetto di polietilene come strato interno e un sacchetto di plastica intrecciata come strato esterno.Il peso netto di ogni bagaglio è di 25 kg.

Stoccaggio e trasporto:Dovrebbe essere conservato in un magazzino asciutto e ventilato, tenuto lontano da fonti di calore e umidità durante il trasporto, scaricato con cura per evitare danni.Inoltre deve essere conservato separatamente dalle sostanze velenose.

Standard di qualità:(GB 25568-2010, FCC VII)

 

Specifica GB25568-2010 FCCVII
Contenuto n2HPO4,( Su base secca),w/%    98,0 98,0
Arsenico (As) , mg/kg ≤ 3 3
Metalli pesanti (come Pb), mg/kg ≤ 10 ————
Piombo (Pb), mg/kg ≤ 4 4
Fluoruri (come F), mg/kg ≤ 50 50
Sostanze insolubili,w/% 0,2 0,2
Perdita all'essiccamento,w/% N / a2HPO4 5.0 5.0
N / a2HPO4·2H2O 18.0-22.0 18.0-22.0
N / a2HPO4·12H2O ≤ 61.0 ————

 

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