Monocalcium Phosphate ọ dị mma iri?

Monocalcium phosphate bụ ihe a na-ahụkarị nke a na-achọta n'ụdị nri dị iche iche a na-edozi, yana ọrụ ya dị ka nri mgbakwunye ewelitela ajụjụ n'etiti ndị na-azụ ahịa gbasara nchekwa ya. A na-eji ya eme ihe dị ka ihe na-eko achịcha n'ime ngwaahịa esiri esi nakwa dị ka isi iyi calcium na ụfọdụ nri siri ike, monocalcium phosphate na-ekere òkè dị mkpa na mmepụta nri. Ma ọ dị mma iri nri? Edemede a na-enyocha ojiji, uru, na ihe egwu dị na monocalcium phosphate iji nye nghọta doro anya maka nchekwa ya.

Gịnị bụ Monocalcium Phosphate?

Monocalcium phosphate bụ ngwakọta kemịkalụ emere site n'imeghachi calcium oxide (lime) na phosphoric acid. Ihe si na ya pụta bụ ezigbo ntụ ntụ ọcha nke na-agbaze ngwa ngwa na mmiri, na-eme ka ọ dị mma maka iji ngwaahịa nri. Dị ka a nri mgbakwunye, monocalcium phosphate bụ nke a na-ahụkarị na ngwaahịa ndị dị ka ntụ ntụ, achịcha, achịcha, na ụfọdụ ọka.

Isi ọrụ ya bụ dị ka ihe na-eko achịcha. N'ebe a na-esi nri, monocalcium phosphate na-emeghachi omume na soda iji hapụ carbon dioxide, nke na-enyere ntụ ọka ahụ aka ịrị elu ma mepụta ìhè, ọdịdị na-adịghị mma n'ime ngwaahịa ndị e ghere eghe. Na mgbakwunye, a na-eji monocalcium phosphate na-eji calcium na-ewusi nri ụfọdụ ike, na-eme ka ọdịnaya nri ha dịkwuo mma.

Ọrụ Monocalcium Phosphate na Mmepụta Nri

A na-eji Monocalcium phosphate kpọrọ ihe nke ukwuu na ụlọ ọrụ nri n'ihi na ọ na-agbanwe agbanwe. N'ime achịcha, ọ bụghị nanị na ọ na-eje ozi dị ka ihe na-eko achịcha kamakwa ọ na-enye aka na uto, udidi, na nkwụsi ike nke ngwaahịa nri. Ọtụtụ ngwaahịa esiri esi n'ahịa, gụnyere achịcha na muffins, na-adabere na mgbakwunye a maka nsonaazụ na-agbanwe agbanwe.

E wezụga ime achịcha, a na-agbakwunye monocalcium phosphate mgbe ụfọdụ na nri anụmanụ iji nye isi iyi nke calcium na phosphorus, nke abụọ bụ ihe na-edozi ahụ maka ahụike ọkpụkpụ. A pụkwara ịchọta ya na ụfọdụ anụ, ihe ọṅụṅụ, na nri mkpọ, ebe ọ na-enyere aka mee ka ọkpụkpụ na ọdịdị nke ngwaahịa ahụ kwụsie ike.

Monocalcium Phosphate ọ dị mma iri?

A mụọla ojiji nke monocalcium phosphate na ngwaahịa nri nke ọma, ụlọ ọrụ na-ahụ maka njikwa gburugburu ụwa, gụnyere US Food and Drug Administration (FDA) na European Food Safety Authority (EFSA), ewepụtala ya dị ka nchekwa maka oriri. Na United States, e depụtara monocalcium phosphate dị ka "A na-amatakarị dị ka Nchekwa" (GRAS), nke pụtara na a na-ewere ya dị ka nchekwa ma ọ bụrụ na ejiri ezigbo mmepụta ihe mee ihe.

EFSA enyochala nchekwa nke monocalcium phosphate dị ka ihe mgbakwunye nri wee kwubie na ọ nweghị ihe ize ndụ ahụike mgbe ejiri ya na oke nkịtị. Ọnụ ọgụgụ ndị a na-ahụkarị na ngwaahịa nri dị n'okpuru ọkwa ọ bụla nke ga-ebute nchegbu maka ahụike mmadụ. Ihe oriri kwa ụbọchị (ADI) maka phosphates, gụnyere monocalcium phosphate, ka EFSA edobere ya na 40 mg kwa kilogram nke ịdị arọ ahụ kwa ụbọchị.

Uru ahụike na uru nri

Otu n'ime uru dị mkpa nke monocalcium phosphate bụ ntinye aka ya na oriri calcium. Calcium dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ọkpụkpụ na ezé siri ike, yana ịkwado ọrụ akwara na nnyefe akwara. A na-eji monocalcium phosphate kwadoro nri ụfọdụ iji nyekwuo calcium, karịsịa maka ndị nwere ike ọ gaghị enweta nri zuru oke na nri ha.

Ọzọkwa, phosphorus, nke bụ akụkụ nke monocalcium phosphate, dịkwa mkpa maka ịnọgide na-enwe ọkpụkpụ na ezé dị mma. Ọ na-ekere òkè na mmepụta ike nke anụ ahụ na ịmepụta DNA na membranes cell. Ntinye nke monocalcium phosphate na ụfọdụ nri siri ike nwere ike inye aka melite profaịlụ nri n'ozuzu ya, ọkachasị n'ime ndị mmadụ nwere ike nọrọ n'ihe egwu maka ụkọ calcium ma ọ bụ phosphorus.

Ihe ize ndụ na echiche ndị nwere ike ime

Ọ bụ ezie na a na-ewere monocalcium phosphate dị mma na ọnụọgụ a na-ejikarị na nri, iri oke nke ihe mgbakwunye phosphate nwere ike ibute nsogbu ahụike. Ọnụnọ nke phosphorus dị elu ka oge na-aga nwere ike imebi nguzozi nke calcium na phosphorus n'ime ahụ, nke nwere ike imetụta ahụike ọkpụkpụ na-adịghị mma. Nke a dị mkpa karịsịa maka ndị nwere ọrịa akụrụ, n'ihi na akụrụ ha nwere ike ịgbalị ịhazi ọkwa phosphorus.

Maka ọha mmadụ, ihe ize ndụ nke iri oke monocalcium phosphate site na nri dị ntakịrị. Ihe ka ọtụtụ n'ime mmadụ ga-achọ iri nnukwu nri edoziri nke nwere ihe mgbakwunye phosphate iji gafere ihe a na-atụ aro kwa ụbọchị. Otú ọ dị, ọ bụ ihe amamihe dị na ya mgbe nile ịnọgide na-eri nri kwesịrị ekwesị ma zere ịdaberebigara ókè na nri ndị a na-esi edozi.

Mmechi

N'ikpeazụ, monocalcium phosphate bụ ihe dị mma ma na-ejikarị eme ihe nri mgbakwunye nke na-ekere òkè dị mkpa na mmepụta nri. Ọrụ ya bụ isi dị ka ihe na-eko achịcha na isi iyi nke calcium na-eme ka ọ baa uru n'ọtụtụ ụdị nri, karịsịa ihe ndị a na-esi nri. Ndị na-achịkwa dịka FDA na EFSA ewerela monocalcium phosphate dị mma maka oriri mgbe ejiri ya n'ime oke akwadoro.

Ọ bụ ezie na mgbakwunye na-enye ụfọdụ uru nri nri, karịsịa dị ka isi iyi nke calcium na phosphorus, ọ dị mkpa iji ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị dị ka akụkụ nke nri kwesịrị ekwesị. Nye ọtụtụ ndị mmadụ, ọkwa nke monocalcium phosphate a na-ahụ na nri kwa ụbọchị adịghị etinye ihe ize ndụ ahụike ọ bụla. Agbanyeghị, ndị mmadụ nwere ọnọdụ ahụike akọwapụtara, dị ka ọrịa akụrụ, kwesịrị inyocha nri phosphorus ha na-eri ma kpọtụrụ ndị ọkachamara ahụike ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. N'ozuzu, monocalcium phosphate nwere ike ịnụ ụtọ nke ọma dịka akụkụ nke nri dị mma.