Apa Pengaruh Natrium Heksametafosfat pada Tubuh Anda?

Sodium hexametaphosphate (SHMP) merupakan senyawa kimia yang biasa digunakan sebagai bahan tambahan makanan, pelembut air, dan pembersih industri.Ini adalah bubuk putih, tidak berbau, dan tidak berasa yang larut dalam air.SHMP umumnya dianggap aman bila digunakan dalam jumlah kecil, namun dapat menimbulkan beberapa potensi efek kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah besar atau terpapar dalam jangka waktu lama.

Potensi Dampak Kesehatan dariNatrium Heksametafosfat

• Efek gastrointestinal:SHMP dapat mengiritasi saluran pencernaan sehingga menimbulkan gejala seperti mual, muntah, diare, dan sakit perut.Efek ini lebih mungkin terjadi pada individu yang mengonsumsi SHMP dalam jumlah besar atau yang sensitif terhadap senyawa tersebut.
• Efek kardiovaskular:SHMP dapat mengganggu penyerapan kalsium tubuh sehingga dapat menyebabkan rendahnya kadar kalsium dalam darah (hipokalsemia).Hipokalsemia dapat menyebabkan gejala seperti kram otot, tetani, dan aritmia.
• Kerusakan ginjal:Paparan SHMP dalam jangka panjang dapat merusak ginjal.Ini karena SHMP dapat terakumulasi di ginjal dan mengganggu kemampuannya menyaring produk limbah dari darah.
• Iritasi kulit dan mata:SHMP dapat mengiritasi kulit dan mata.Kontak dengan SHMP dapat menyebabkan kemerahan, gatal, dan rasa terbakar.

Penggunaan Makanan Natrium Heksametafosfat

SHMP digunakan sebagai bahan tambahan makanan pada berbagai produk, termasuk daging olahan, keju, dan makanan kaleng.Ini digunakan untuk mencegah pembentukan kristal pada daging olahan, memperbaiki tekstur keju, dan mencegah perubahan warna pada makanan kaleng.

Pelunakan Air

SHMP adalah bahan umum dalam pelembut air.Ia bekerja dengan mengkelat ion kalsium dan magnesium, yang merupakan mineral yang menyebabkan kesadahan air.Dengan mengkelat ion-ion ini, SHMP mencegahnya membentuk endapan pada pipa dan peralatan.

Kegunaan Industri

SHMP digunakan dalam berbagai aplikasi industri, termasuk:

• Industri tekstil:SHMP digunakan untuk meningkatkan pencelupan dan finishing tekstil.
• Industri kertas:SHMP digunakan untuk meningkatkan kekuatan dan daya tahan kertas.
• Industri minyak:SHMP digunakan untuk meningkatkan aliran minyak melalui pipa.

Tindakan pengamanan

SHMP umumnya dianggap aman bila digunakan dalam jumlah kecil.Namun, penting untuk melakukan beberapa tindakan pencegahan keselamatan saat menangani atau menggunakan SHMP, antara lain:

• Kenakan sarung tangan dan pelindung mata saat menangani SHMP.
• Hindari menghirup debu SHMP.
• Cuci tangan dengan bersih setelah menangani SHMP.
• Jauhkan SHMP dari jangkauan anak-anak.

Kesimpulan

SHMP merupakan senyawa serbaguna dengan beragam kegunaan.Namun, penting untuk menyadari potensi dampak SHMP terhadap kesehatan dan mengambil tindakan pencegahan keselamatan saat menangani atau menggunakannya.Jika Anda khawatir tentang paparan SHMP, bicarakan dengan dokter Anda.