Apakah natrium heksametafosfat larut dalam air?

Ya, natrium hexametaphosphate (SHMP) larut dalam air. Ini adalah bubuk putih, tidak berbau, dan kristal yang larut dalam air untuk membentuk larutan yang jernih dan tidak berwarna. SHMP adalah senyawa yang sangat larut, dengan kelarutan hingga 1744 gram per kilogram air pada 80 ° C.

Faktor yang mempengaruhi kelarutan SHMP dalam air

Kelarutan SHMP dalam air dipengaruhi oleh sejumlah faktor, termasuk suhu, pH, dan keberadaan ion lain di dalam air.

• Suhu: Kelarutan SHMP dalam air meningkat dengan suhu. Pada 20 ° C, kelarutan SHMP adalah 963 gram per kilogram air, sedangkan pada 80 ° C, kelarutan SHMP meningkat menjadi 1744 gram per kilogram air.
• PH: Kelarutan SHMP dalam air juga dipengaruhi oleh pH. SHMP lebih larut dalam larutan asam daripada dalam larutan alkali. Pada pH 2, kelarutan SHMP adalah 1.200 gram per kilogram air, sedangkan pada pH 7, kelarutan SHMP adalah 963 gram per kilogram air.
• Kehadiran ion lain: Kehadiran ion lain di dalam air juga dapat mempengaruhi kelarutan SHMP. Misalnya, keberadaan ion kalsium dapat mengurangi kelarutan SHMP. Ini karena ion kalsium dapat membentuk garam yang tidak larut dengan SHMP.

Aplikasi SHMP dalam air

SHMP digunakan dalam berbagai aplikasi di mana kelarutannya dalam air bermanfaat. Beberapa aplikasi ini meliputi:

• Pengolahan Air: SHMP digunakan dalam pengolahan air untuk mencegah korosi dan pembentukan skala. Ini juga digunakan untuk menghilangkan logam berat dan kontaminan lainnya dari air.
• Pengolahan Makanan: SHMP digunakan dalam pemrosesan makanan sebagai sequestrant, pengemulsi, dan teksturizer. Ini juga digunakan untuk mencegah kecoklatan buah dan sayuran.
• Pemrosesan Tekstil: SHMP digunakan dalam pemrosesan tekstil untuk meningkatkan hasil pewarnaan dan finishing. Ini juga digunakan untuk melunakkan kain dan mencegah cling statis.
• Aplikasi Lainnya: SHMP juga digunakan dalam berbagai aplikasi lain, seperti pengeboran minyak dan gas, pembuatan kertas, dan keramik.

Kesimpulan

Sodium hexametaphosphate (SHMP) adalah senyawa yang sangat larut yang digunakan dalam berbagai aplikasi di mana kelarutannya dalam air bermanfaat. SHMP adalah senyawa serbaguna yang dapat digunakan untuk meningkatkan kualitas air, makanan, dan tekstil.