Ammonium sitrat adalah garam yang larut dalam air dengan formula kimia (NH4) 3C6H5O7. Ini digunakan dalam berbagai aplikasi, dari obat -obatan dan industri makanan hingga produk pembersih dan sebagai titik awal untuk sintesis kimia. Membuat amonium sitrat di rumah adalah proses yang mudah, tetapi memang membutuhkan akses ke bahan kimia dan tindakan pencegahan keselamatan tertentu. Dalam posting blog ini, kami akan mengeksplorasi langkah -langkah untuk menghasilkan amonium sitrat, bahan yang diperlukan, dan pertimbangan keselamatan.
Bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat amonium sitrat, Anda akan membutuhkan:
- Asam sitrat (C6H8O7)
- Amonium hidroksida (NH4OH), juga dikenal sebagai amonia berair
- Air suling
- Gelas atau labu besar
- Batang pengadukan
- Piring panas atau pembakar bunsen (untuk pemanasan)
- Meter pH (opsional, tetapi bermanfaat untuk kontrol pH yang tepat)
- Kacamata pengaman
- Sarung tangan
- Area berventilasi baik atau tudung asap
Keamanan pertama
Sebelum Anda mulai, penting untuk dicatat bahwa asam sitrat dan amonium hidroksida dapat berbahaya jika tidak ditangani dengan benar. Selalu pakai kacamata dan sarung tangan pengaman, dan bekerja di area yang berventilasi baik atau di bawah tudung asap untuk menghindari menghirup asap.
Prosesnya
Langkah 1: Persiapkan ruang kerja Anda
Siapkan gelas atau labu Anda, aduk batang, dan pH meter (jika menggunakan) di lokasi yang aman dan stabil. Pastikan Hot Plate atau Bunsen Burner Anda siap digunakan dan Anda memiliki akses ke air suling.
Langkah 2: Ukur asam sitrat
Menimbang jumlah asam sitrat yang dibutuhkan. Jumlah yang tepat akan tergantung pada skala produksi Anda, tetapi rasio khas adalah tiga mol amonium hidroksida untuk setiap mol asam sitrat.
Langkah 3: Larutkan asam sitrat
Tambahkan asam sitrat ke gelas atau labu, lalu tambahkan air suling untuk melarutkannya. Panaskan campuran dengan lembut jika diperlukan untuk membantu pembubaran. Jumlah air akan tergantung pada volume yang ingin Anda buat solusi akhir Anda.
Langkah 4: Tambahkan amonium hidroksida
Perlahan tambahkan amonium hidroksida ke dalam larutan asam sitrat sambil diaduk. Reaksi antara asam sitrat dan amonium hidroksida akan menghasilkan amonium sitrat dan air sebagai berikut:
Langkah 5: Pantau pH
Jika Anda memiliki pH meter, monitor pH solusi saat Anda menambahkan amonium hidroksida. PH harus naik seiring dengan meningkatnya reaksi. Bertujuan untuk pH sekitar 7 hingga 8 untuk memastikan reaksi lengkap.
Langkah 6: Lanjutkan Mengaduk
Terus aduk campuran sampai asam sitrat sepenuhnya bereaksi dan larutan menjadi jernih. Ini menunjukkan bahwa amonium sitrat telah terbentuk.
Langkah 7: Pendinginan dan Kristalisasi (Opsional)
Jika Anda ingin mendapatkan bentuk kristal amonium sitrat, biarkan larutan menjadi dingin secara perlahan. Kristal mungkin mulai terbentuk saat solusinya mendingin.
Langkah 8: Penyaringan dan pengeringan
Setelah reaksi selesai dan solusinya jelas (atau dikristalisasi), Anda dapat menyaring bahan yang tidak terpecahkan. Cairan atau padatan kristal yang tersisa adalah amonium sitrat.
Langkah 9: Penyimpanan
Simpan amonium sitrat dalam wadah kedap udara, jauh dari panas dan cahaya untuk mempertahankan stabilitasnya.
Kesimpulan
Membuat amonium sitrat adalah proses kimia sederhana yang dapat dicapai dengan peralatan dan bahan kimia laboratorium dasar. Selalu ingat untuk mengikuti protokol keselamatan saat bekerja dengan bahan kimia, dan pastikan untuk memahami sifat -sifat zat yang Anda gunakan. Ammonium sitrat, dengan berbagai aplikasi, adalah senyawa yang berharga untuk dipahami dan memiliki pengetahuan di bidang kimia dan seterusnya.
Waktu posting: APR-23-2024
