MCP monocalcium fosfat
MCP monocalcium fosfat
Penggunaan: Dalam industri makanan, digunakan sebagai agen ragi, regulator adonan, buffer, pengubah, agen pemadatan, suplemen nutrisi, agen chelating dan sebagainya. Agen fermentasi, agen buffering dan agen curing (gelasi) untuk roti dan biskuit, pengubah makanan dan daging ragi. Untuk meningkatkan sakarifikasi dan fermentasi dalam pembuatan bir.
Sedang mengemas: Ini dikemas dengan kantong polietilen sebagai lapisan dalam, dan kantong anyaman plastik senyawa sebagai lapisan luar. Berat bersih dari setiap tas adalah 25kg.
Penyimpanan dan Transportasi: Itu harus disimpan di gudang yang kering dan ventilatif, dijauhkan dari panas dan kelembaban selama transportasi, diturunkan dengan hati -hati untuk menghindari kerusakan. Selain itu, harus disimpan secara terpisah dari zat beracun.
Standar Kualitas: (FCC-V, E341 (I))
| Nama indeks | FCC-V | E341 (i) |
| Keterangan | Bubuk granular atau putih, kristal atau butiran deliquescent | |
| Identifikasi | Lulus tes | Lulus tes |
| Uji (sebagai ca), % | 15.9-17.7 (monohydrate) 16.8-18.3 (anhidrat) | Uji (berdasarkan kering), ≥95 |
| P2O5(basis anhidrat),% | — | 55.5—61.1 |
| CAO (105 ° C, 4 jam), % | — | 23.0-27.5% (anhidrat) 19,0-24,8% (monohidrat) |
| Sebagai, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (dinyatakan sebagai fluor) |
| Timbal, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Merkuri, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Kerugian pengeringan | 1≤ (monohydrate) | Monohydrate: 60 ℃, 1 jam lalu 105 ℃, 4 jam, ≤17,5% Anhydrous: 105 ℃, 4 jam, ≤14% |
| Kerugian pada pengapian | 14.0—15.5 (anhidrat) | Monohydrate: 105 ℃, 1 jam kemudian menyala pada 800 ℃ ± 25 ℃ selama 30 menit, ≤25,0% Anhydrous: Ignite pada 800 ℃ ± 25 ℃ selama 30 menit, ≤17,5% |
