Dicalcium fosfat
Dicalcium fosfat
Penggunaan: Dalam industri pengolahan makanan, digunakan sebagai agen ragi, pengubah adonan, agen buffering, suplemen gizi, pengemulsi, penstabil. Seperti ragi untuk tepung, kue, kue, panggang, pengubah warna tepung jenis asam ganda, pengubah untuk makanan yang digoreng. Juga digunakan sebagai aditif nutrisi atau pengubah untuk biskuit, susu bubuk, minuman dingin, bubuk es krim.
Sedang mengemas: Ini dikemas dengan kantong polietilen sebagai lapisan dalam, dan kantong anyaman plastik senyawa sebagai lapisan luar. Berat bersih dari setiap tas adalah 25kg.
Penyimpanan dan Transportasi: Itu harus disimpan di gudang yang kering dan ventilatif, dijauhkan dari panas dan kelembaban selama transportasi, diturunkan dengan hati -hati untuk menghindari kerusakan. Selain itu, harus disimpan secara terpisah dari zat beracun.
Standar Kualitas: (FCC-V, E341 (II), USP-32)
| Nama indeks | FCC-V | E341 (ii) | USP-32 |
| Keterangan | Kristal putih atau granular, bubuk granular atau bubuk | ||
| Pengujian, % | 97.0-105.0 | 98.0–102.0 (200 ℃, 3H) | 98.0-103.0 |
| P2O5 Konten (basis anhidrat), % | — | 50,0–52,5 | — |
| Identifikasi | Lulus tes | Lulus tes | Lulus tes |
| Tes kelarutan | — | Sangat larut dalam air. Tidak larut dalam etanol | — |
| Fluoride, mg/kg ≤ | 50 | 50 (dinyatakan sebagai fluor) | 50 |
| Kehilangan pengapian, (setelah pengapian pada 800 ℃ ± 25 ℃ selama 30 menit), % | 7.0-8.5 (anhidrat) 24.5-26.5 (dihidrat) | ≤8.5 (anhidrat) ≤26.5 (dihidrat) | 6.6-8.5 (anhidrat) 24.5-26.5 (dihidrat) |
| Karbonat | — | — | Lulus tes |
| Klorida, %≤ | — | — | 0.25 |
| Sulfat, %≤ | — | — | 0.5 |
| Arsenik, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| barium | — | — | Lulus tes |
| Logam berat, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Zat yang tidak larut asam, ≤% | — | — | 0.2 |
| Kotoran volatil organik | — | — | Lulus tes |
| Timbal, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Kadmium, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Merkuri, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Aluminium | — | Tidak lebih dari 100mg/kg untuk bentuk anhidrat dan tidak lebih dari 80mg/kg untuk bentuk dihidrasi (hanya jika ditambahkan ke makanan untuk bayi dan anak kecil). Tidak lebih dari 600 mg/kg untuk bentuk anhidrat dan tidak lebih dari 500mg/kg untuk bentuk dihidrasi (untuk semua penggunaan kecuali makanan untuk bayi dan anak kecil). Ini berlaku hingga 31 Maret 2015. Tidak lebih dari 200 mg/kg untuk bentuk anhidrat dan bentuk dihidrasi (untuk semua penggunaan kecuali makanan untuk bayi dan anak kecil). Ini berlaku mulai 1 April 2015. | — |
