Կալիումի դիացետատ
Կալիումի դիացետատ
Օգտագործումը:Կալիումի ացետատը, որպես սննդի թթվայնությունը վերահսկելու բուֆեր, կարող է օգտագործվել ցածր նատրիումի սննդակարգում՝ որպես նատրիումի դիացետատի փոխարինող:Այն կարող է օգտագործվել նաև տարբեր վերամշակված մթերքներում, ինչպիսիք են մսի կոնսերվանտը, ակնթարթային կերակուրը, աղցանի սոուսը և այլն:
Փաթեթավորում:Այն փաթեթավորված է պոլիէթիլենային տոպրակով որպես ներքին շերտ, իսկ բարդ պլաստիկ հյուսված տոպրակով որպես արտաքին շերտ:Յուրաքանչյուր պարկի զուտ քաշը 25 կգ է։
Պահպանում և փոխադրում.Այն պետք է պահվի չոր և օդափոխվող պահեստում, տեղափոխելիս հեռու պահել ջերմությունից և խոնավությունից, բեռնաթափել խնամքով, որպեսզի չվնասվի:Ավելին, այն պետք է պահպանվի թունավոր նյութերից առանձին։
Որակի ստանդարտ.(E261(ii), Q/320700NX 01-2020)
Տեխնիկական պայմաններ | E261(ii) | Q/320700NX 01-2020 թթ |
Կալիումի ացետատ (որպես չոր հիմք), w/% ≥ | 61,0-64,0 | 61,0-64,0 |
Կալիումի ազատ թթու (որպես չոր հիմք), w/% ≥ | 36,0-38,0 | 36,0-38,0 |
Ջուր w/% ≤ | 1 | 1 |
Հեշտ օքսիդացված, w/% ≤ | 0.1 | 0.1 |
Ծանր մետաղներ (ինչպես pb), մգ/կգ ≤ | 10 | — |
Արսեն (As), մգ/կգ ≤ | 3 | — |
Կապար (pb), մգ/կգ ≤ | 2 | 2 |
Սնդիկ (Hg), մգ/կգ ≤ | 1 | — |
PH (10% ջրային լուծույթ), w/% ≤ | 4,5-5,0 | 4,5-5,0 |