Trisodium Citrate DihyDrate. Հասկանալով այս ընդհանուր նատրիումի ցիտրատը

Երբեւէ մտածել եք, թե ինչ են նշանակում սննդի եւ դեղորայքի պիտակների այդ երկար, գիտական-հնչող անունները: Մեկը, որը դուք կարող եք տեսել Trisodium Citrate DihydrateՄի շարք Այս հոդվածը կբացատրի ինչ Trisodium Citrate Dihydrate Ինչպես է դա կապված նատրիումի ցիտրատ մի քանազոր կիտրոնաթթու, եւ ինչու է այն օգտագործվում այսքան տարբեր բաների մեջ, որոնք մենք օգտագործում ենք ամեն օր: Հասկանալով այս ընդհանուր բարդույթը կարող է օգնել ձեզ ավելի տեղեկացված սպառող դառնալ:

Ինչ է Տրինատրիումի ցիտրատ դիհիդրատ? Դա պարզապես մեկ այլ է Աղ աղ?

Այո, Trisodium Citrate Dihydrate իսկապես ա աղ աղՄի շարք Ճշգրիտ լինել, դա է Trisodium աղ է կիտրոնաթթուՄի շարք Մտածեք կիտրոնաթթու որպես ծնողական միացություն: Երբ կիտրոնաթթու արձագանքում է նման բազային նատրիումի հիդրօքսիդ, այն ձեւավորում է ա աղ աղՄի շարք Այն դեպքում Trisodium Citrate, երեք նատրիում իոնները կցվում են Citrate իոնՄի շարք «DihyDrate» - ը նշանակում է, որ երկու մոլեկուլներ կապված են յուրաքանչյուր մոլեկուլի հետ Trisodium CitrateՄի շարք Քիմիապես, այն ներկայացված է որպես C₆H₅Ն₃O₇· 2H₂O. Կարող եք լսել նաեւ այն կոչված նատրիումի ցիտրատ, բայց այս տերմինը կարող է վերաբերել այլին նատրիումի աղեր է կիտրոնաթթու նույնպես Որովհետեվ կիտրոնաթթու ունի երեք թթվային ջրածնի ատոմ, այն կարող է ձեւավորել երեք տարբեր նատրիումի աղեր: MonoSodium Citrate, Disodium ցիտրատեւ Trisodium Citrate. Trisodium Citrate է Կիտրոնաթթվի տրիֆասիական աղ, այսինքն, բոլոր երեք թթվային հիդրոգենները փոխարինվել են նատրիում.

Այսպիսով, մինչդեռ դա է աղ աղ, Trisodium Citrate ավելին է, քան պարզապես նատրիումի քլորիդ (սեղանի աղ): Այն ունի եզակի հատկություններ, որոնք այն օգտակար են դարձնում լայն տեսականիով Հայտերը սննդի մեջ, Ըմպելիք, դեղագործություն եւ նույնիսկ Արդյունաբերական ծրագրերՄի շարք Այն փաստը, որ դա է Կիտրոնաթթվի աղ Այն տալիս է մի փոքր այլ բնութագրեր, քան այլ ընդհանուր աղեր: Օրինակ, այն կարող է գործել որպես ա բուֆեր, օգնելով կայուն պահել pH.

Ինչպես է Տրինատրիումի ցիտրատ դիհիդրատ Տարբերվում են Կիտրոնաթթու մի քանազոր Citrate անջուր? Ինչ է անում Անջուր Նկատի ունեք

Հիմնական տարբերությունը կայանում է նրանց քիմիական կառուցվածքում եւ ջրի առկայության մեջ: Կիտրոնաթթու է բնօրինակ թթուն, որը պատասխանատու է կիտրոնների եւ կրաքարի տտիպ բուրմենի համար: Trisodium Citrate Dihydrate, ինչպես մենք ենք քննարկել, այդպիսին է նատրիումի աղի ցիտթաթվի աղ կցված երկու ջրային մոլեկուլներով: Citrate անջուրկամ Trisodium ցիտրատային անջուր, նույնն է նատրիումի աղ Բայց առանց ջրի մոլեկուլների: Տերմինը »անջուր«նշանակում է« առանց ջրի »: Այսպիսով, Trisodium ցիտրատային անջուր Ունի քիմիական բանաձեւ₆H₅Ն₃O₇, մինչդեռ Trisodium Citrate Dihydrate ունի գ₆H₅Ն₃O₇· 2H₂Օ.

Ջրի պարունակության այս տարբերության պատճառով ֆիզիկական հատկություններ է Trisodium Citrate Dihydrate մի քանազոր Trisodium ցիտրատային անջուր կարող է մի փոքր տարբեր լինել: Օրինակ, Trisodium Citrate Dihydrate սովորաբար հայտնվում է որպես սպիտակ, հոտ հատիկավոր բյուրեղներ կամ ա Բյուրեղային փոշի, մինչդեռ անջուր ձեւը կարող է ունենալ մի փոքր տարբեր բյուրեղային կառույցներ կամ դյուրաբեկՄի շարք Երկու ձեւերն էլ են ջրի մեջ լուծելի, բայց լուծարման տեմպը կարող է տարբեր լինել: Դիմումներում, երբեմն ներկայությունը կամ ջրի բացակայություն կարեւոր է: Օրինակ, in Չոր խառնուրդներ, անջուր Ձեւը կարող է գերադասել խոնավության պատճառով խուսափելուց խուսափելուց: Հասկանալով, արդյոք ապրանքը օգտագործում է սիհիդրատ կամ անջուր Ձեւը շատ կարեւոր է որոշակի ձեւակերպումների համար:

Որոնք են բանալին Ֆիզիկական հատկություններ է Տրինատրիումի ցիտրատ դիհիդրատ?

Trisodium Citrate Dihydrate սովորաբար հայտնաբերվում է որպես սպիտակ, հոտ, Բյուրեղային փոշի կամ ինչպես հատիկավոր բյուրեղներՄի շարք Դա է ջրի մեջ լուծելի, այսինքն, այն հեշտությամբ լուծարվում է: Է PH արժեք լուծման Trisodium Citrate մի փոքր ալկալային է (հիմնական): Դա այն է, որ դա է աղ աղ ուժեղ բազայի (նատրիումի հիդրօքսիդ) եւ թույլ թթվ (կիտրոնաթթու) Դրա մոլարի զանգվածը մոտավորապես 294.10 գ / մոլ է: Է սիհիդրատ Ձեւը ծածկում է մոտ 12.3% ջուր:

Մեկ կարեւոր Ֆիզիկական սեփականություն դրա ունակությունն է ծլացնել Մետաղյա իոններ: Սա նշանակում է, որ այն կարող է կապվել մետաղական իոնների, ինչպես կալցիումի կամ մագնեզիումի, կանխելով նրանց արձագանքել այլ նյութերի հետ: Սա Հաջողության գործակալ Գույքը բանալին է իր բազմաթիվ դիմումների համար: Օրինակ, ոմանց մեջ Վերամշակված պանիրներ, Trisodium Citrate օգնում է կապել կալցիումը, թույլ տալով պանիր, առանց հալվելու առանձնացնելով: Է դյուրաբեկ Փոշի է նաեւ գործնական նկատառում արդյունաբերական պարամետրերում: Trisodium Citrate Նաեւ մի փոքր ունի Աղի նույնպես որպես մի փոքր տտիպ համը, չնայած դա այնքան էլ ուժեղ չէ, որքան կիտրոնաթթու.

Որոնք են որոշ ընդհանուր Հայտերը սննդի մեջ մի քանազոր Ըմպելիք համար Տրինատրիումի ցիտրատ?

Trisodium Citrate- ը օգտագործվում է որպես սննդի հավելում մի շարք պատճառներով: Որպես թթվայնության կարգավորիչ, դա օգնում է Կառավարման թթվայնություն եւ պահպանել կայուն pH մեջ Սնունդ եւ խմիչքներ Ապրանքներ: Սա կարեւոր է համի, հյուսվածքի եւ պահպանման համար: Այն գործում է նաեւ որպես էմուլգատոր, Օգնելով խառնել բաղադրիչները, որոնք սովորաբար լավ չեն համատեղվում, ինչպես յուղը եւ ջուրը: Ահա թե ինչու կարող եք գտնել այն Վերամշակված պանիրներ, որտեղ այն օգնում է ստեղծել հարթ, հետեւողական հյուսվածք:

Ավելին, Trisodium Citrate Գործառույթները որպես ա կոնսերվանտ ոմանց մեջ Սնունդ եւ խմիչքներ իրերը `խանգարելով մանրէաբանական աճը: Դրա ունակությունը ծլացնել Մետաղյա իոնները նույնպես օգտակար են դարձնում Հաջողության գործակալ, կանխելով անցանկալի արձագանքները եւ գունաթափումը սննդի մեջ: Դուք հաճախ կգտնեք Trisodium Citrate մեջ Ըմպելիքների դիմումներ, մասնավորապես Գազավորված ըմպելիք, որտեղ այն օգնում է բուֆերացնել թթվայնությունը: Այն կարող է նաեւ ուժեղացնել անուշահոտ որոշակի սննդի մեջ եւ գործում են որպես ա բուֆերային գործակալ մուրաբաներով եւ դոնդողություններում: Քանի որ դա է նատրիումի աղի ցիտթաթվի աղ, դա նպաստում է մեղմ, տտիպ համը Անձնագիր Է E համարը համար նատրիումի ցիտրատ (ներառյալ Trisodium Citrate) է E331.

Կան Trisodium ցիտրատ պարունակող դեղամիջոցների օրինակներ? Ինչու են Trisodium ցիտրատ պարունակող դեղամիջոցներ Օգտագործված?

Այո, կան մի քանիսը Trisodium ցիտրատ պարունակող դեղամիջոցների օրինակներՄի շարք Մեկ ընդհանուր օգտագործումը դեղամիջոցների մեջ է, որոնք բուժում են նյութափոխանակությունը օրինակություն, պայման, որտեղ մարմինը արտադրում է չափազանց շատ թթու: Trisodium Citrate մարմնում նյութափոխանակված է Բիկարբոնատ, որն օգնում է չեզոքացնել ավելցուկը: Գուցե գտնես Trisodium ցիտրատ պարունակող դեղամիջոցներ նախատեսված է երիկամների խնդիրներ ունեցող անձանց կամ այլ պայմանների համար, որոնք հանգեցնում են օրինակություն.

Մեկ այլ կարեւոր ծրագիր նույնն է հակառավարական. Նատրիումի ցիտրատ օգտագործվում է արյան հավաքման խողովակների մեջ `արյունը խցանումից կանխելու համար: Այն աշխատում է ծլացնել- Կալցիումի իոններ, որոնք անհրաժեշտ են արյան խցանման գործընթացի համար: Սա հակակշիռ Գույքը նույնպես օգտագործվում է արյան փոխներարկման եւ լաբորատոր պարամետրերի ժամանակ: Դուք հաճախ կարող եք տեղեկություններ գտնել այս օգտագործման մասին, ինչպիսիք են ռեսուրսները Թմրամիջոցների թեմաներ Հրապարակվել է Advanstar Communications (Դեյվ Ռ) Մինչդեռ Triethyl Citrate օգտագործվում է որոշ դեղագործական ծածկույթներում, Trisodium Citrate Ունի հստակ ծրագրեր, կապված թթու չեզոքացման եւ կանխարգելման համար: Միշտ խորհրդակցեք առողջապահության մասնագետի համար `հատուկ դեղամիջոցների վերաբերյալ տեղեկատվության համար:

Բացի սնունդից եւ դեղերից, որոնք են ոմանք Արդյունաբերական ծրագրեր է Տրինատրիումի ցիտրատ?

Դրա օգտագործման սահմաններից դուրս Սնունդ եւ խմիչքներ եւ դեղագործություն, Trisodium Citrate ունի բազմազան Արդյունաբերական ծրագրերՄի շարք Դրա ունակությունը ծլացնել Մետաղյա իոնները այն օգտակար են դարձնում լվացող միջոցների եւ մաքրող միջոցների մեջ: Այն կարող է օգնել մեղմել ջուրը `պարտավորեցնելով կալցիումի եւ մագնեզիումի իոններին, բարելավելով օճառի եւ լվացող միջոցների արդյունավետությունը:

Trisodium Citrate օգտագործվում է նաեւ մետաղի մաքրման եւ էլեկտրամոնտաժային գործընթացներում: Այն կարող է օգնել մետաղներից վերացնել մասշտաբը եւ ժանգը: Ավելին, քանի որ դա է կենսունակելի եւ դիտարկվում է էկոլոգիապես մաքուր, այն հաճախ օգտագործվում է որպես փոխարինող `որոշակիորեն ավելի վնասակար քիմիական նյութերի համար Արդյունաբերական ծրագրերՄի շարք Այս օգտագործման վերաբերյալ տեղեկատվությունը երբեմն կարող է գտնվել տվյալների բազաներում Chemidplus առողջության ազգային ինստիտուտից: Է Եվրոպական քիմիական նյութերի գործակալություն (Էգա) նաեւ տվյալներ է տալիս հատկությունների եւ օգտագործման վերաբերյալ Trisodium CitrateՄի շարք Դրա ոչ թունավոր բնույթը եւ Լիովին կենսազերծելի Հատկությունները գրավիչ տարբերակ են դարձնում տարբեր ոլորտներում, որոնք փնտրում են կայուն լուծումներ:

Ինչպես է Տրինատրիումի ցիտրատ Գործել որպես ա Բուֆեր? Ինչու է սա կարեւոր:

Trisodium Citrate Գործում է որպես ա բուֆեր Քանի որ դա է աղ աղ թույլ թթվից (կիտրոնաթթու) եւ ուժեղ հիմք (նատրիումի հիդրօքսիդ) Էունք բուֆեր լուծումը դիմադրում է փոփոխություններին pH երբ ավելացվում են փոքր քանակությամբ թթու կամ բազա: Այն դեպքում Trisodium Citrate, այն կարող է արձագանքել ինչպես ավելացված թթուներով, այնպես էլ հիմքերով `համեմատաբար կայուն պահելու համար pH.

Սա բուֆերային գործակալ Բազմաթիվ ծրագրերում գույքը շատ կարեւոր է: Սննդի մեջ այն օգնում է պահպանել ցանկալիը թթվություն, ազդելով համի, հյուսվածքի եւ պահպանման վրա: Օրինակ, մուրաբաների եւ դելեյների մեջ այն օգնում է կանխել նրանց չափազանց թթվային դառնալը: Դեղագործական ոլորտում, պահպանելով հատուկ pH կարեւոր է դեղորայքի կայունության եւ արդյունավետության համար: Նույնիսկ ներս Արդյունաբերական ծրագրեր, ինչպիսիք են քիմիական որոշակի գործընթացները, վերահսկելով pH հետ բուֆեր հավանել Trisodium Citrate անհրաժեշտ է օպտիմալ արդյունքների համար: Ունակությունը ցիտրատ եւ կիտրոնաթթու Բուֆերներ գործողությունների լուծումները հիմնարար քիմիական սկզբունք են:

Կա տարբերություն Տրինատրիումի ցիտրատ դիհիդրատ եւ այլ Նատրիումի աղեր նման կիտրոնաթթու Disodium ցիտրատ մի քանազոր MonoSodium Citrate?

Այո, տարբերություններ կան միջեւ Trisodium Citrate Dihydrate եւ այլ նատրիումի աղեր է կիտրոնաթթու, օրինակ, Disodium ցիտրատ մի քանազոր MonoSodium CitrateՄի շարք Այս տարբերությունները սուտ են նատրիում իոնները կցված են դրան Citrate իոնՄի շարք Ինչպես ավելի վաղ նշվեց, կիտրոնաթթու Ունի երեք թթվային ջրածնի ատոմ:

• MonoSodium Citrate ունի մեկը նատրիում իոն `փոխարինելով մեկ թթվային ջրածին:
• Disodium ցիտրատ ունի երկուս նատրիում իոններ, որոնք փոխարինում են երկու թթվային հիդրոգեն:
• Trisodium Citrate ունի երեք նատրիում իոններ, որոնք փոխարինում են բոլոր երեք թթվային հիդրոգեններին:

Այս կառուցվածքային տարբերությունները ազդում են դրանց վրա pH Լուծում: MonoSodium Citrate լուծումները կլինեն ավելի թթվային, քան Disodium ցիտրատ, որն ավելի թթվայն կլինի, քան Trisodium CitrateՄի շարք Հետեւաբար, նրանց բուֆեր Հզորությունները եւ դիմումները կարող են տարբեր լինել: Օրինակ, մինչդեռ բոլոր երեքը կարող են գործել որպես թթվայնության կարգավորիչներ, Trisodium Citrate ընդհանուր առմամբ օգտագործվում է, երբ պակաս թթվային կամ թեթեւակի ալկալային է pH ցանկալի է: Այս տարբերությունների վերաբերյալ տեղեկատվությունը երբեմն կարելի է գտնել ռեսուրսների նման Սննդի քիմիական նյութեր CODEX կամ Եվրոպական դեղագործությունՄի շարք Սրանք Կիտրոնների երեք նատրիումի աղեր Թթու յուրաքանչյուրն ունի իրենց հատուկ օգտագործումը `կախված ցանկալի քիմիական հատկություններից:

Որն է դերը Տրինատրիումի ցիտրատ Համեմատած այլ աղերի հետ Նատրիումի քլորիդ?

Մինչ երկուսն էլ Trisodium Citrate մի քանազոր նատրիումի քլորիդ (աղ աղ) են նատրիումի աղեր, նրանց դերերն ու հատկությունները բոլորովին այլ են: Նատրիումի քլորիդ հիմնականում գործում է որպես բուրավետ գործակալ եւ կոնսերվանտ սննդի մեջ: Այն նաեւ կարեւոր դեր է խաղում մարմնում հեղուկի հավասարակշռության պահպանման գործում:

Trisodium Citrate, մյուս կողմից, ունի գործառույթների ավելի լայն շրջանակ: Ինչպես քննարկվում է, այն գործում է որպես թթվայնության կարգավորիչ, էմուլգատոր, Հաջողության գործակալեւ բուֆերՄի շարք Ի տարբերություն նատրիումի քլորիդ, Դա զգալիորեն չի նպաստում սննդի աղիությանը: Մարմնում, մինչդեռ նատրիում դեպի Trisodium Citrate նպաստում է էլեկտրոլիտային հաշվեկշիռին, դրա հիմնական նյութափոխանակության դերը կապված է ցիտրատ Բաժին, որը ներգրավված է էներգիայի արտադրության մեջ եւ կարող է օգնել չեզոքացնել թթու: Բժշկական պարամետրերում, նատրիումի ցիտրատ օգտագործվում է որպես հակառավարական, Գույք, որը չի բաժանվում նատրիումի քլորիդՄի շարք Հետեւաբար, մինչ երկուսն էլ պարունակում են նատրիում, նրանց քիմիական վարքագիծը եւ դիմումները հստակ են: Չնայած նրանք երկուսն էլ աղեր են, նրանց քիմիական կառույցները թելադրում են շատ տարբեր գործառույթներ:

Որտեղ կարող ենք գտնել հուսալի տեղեկատվություն անվտանգության մասին Տրինատրիումի ցիտրատ, Ինչպես Յունգբունցլաուեր Կամ կարգավորող մարմիններ:

Հուսալի տեղեկատվություն անվտանգության մասին Trisodium Citrate կարելի է գտնել մի քանի աղբյուրներից: Յունգբունցլաուեր, հիմնական արտադրող կիտրոնաթթու եւ դրա Citrate աղեր, Ապահովում է մանրամասն արտադրանքի մասին տեղեկատվություն, ներառյալ անվտանգության տվյալների թերթիկները, որոնք ուրվագծում են հավանական վտանգները եւ նախազգուշական միջոցները վարում:

Կարգավորող մարմիններ Սննդի եւ դեղերի վարչություն (ՖԴԱ) Միացյալ Նահանգներում եւ Պարենային անվտանգության եվրոպական իշխանություն (EFSA) տրամադրում է նման սննդային հավելումների անվտանգության գնահատականներ նատրիումի ցիտրատՄի շարք Է FDA- ի Scogs տվյալների շտեմարան (հղում կատարելով Scogs- ի հաշվետվության համարը) պարունակում է նյութերի անվտանգության գնահատումներ »Ընդհանրապես, ճանաչվել է որպես անվտանգ"(Գրաս), որը ներառում է նատրիումի ցիտրատՄի շարք Է Եվրոպական քիմիական նյութերի գործակալություն (Էգա) նաեւ տեղեկատվություն է տրամադրում քիմիական նյութերի անվտանգության եւ դասակարգման վերաբերյալ: Է Սննդի քիմիական նյութեր CODEX (ծածկագիր) Մեկ այլ արժեքավոր ռեսուրս է, սահմանելով չափանիշներ սննդի բաղադրիչների ինքնության եւ մաքրության համար: Այս կազմակերպությունները խստորեն գնահատում են գիտական ​​ապացույցները `որոշելու սննդի եւ այլ ապրանքների մեջ օգտագործվող նյութերի անվտանգությունը: Տեղեկություններ կարող եք գտնել նաեւ գիտական ​​գրականության եւ տվյալների բազաների մեջ, ինչպիսիք են բժշկության ազգային գրադարանը: Մի մոռացեք միշտ խորհրդակցել հեղինակավոր աղբյուրների համար ճշգրիտ եւ արդի տեղեկատվության համար:

Trisodium Citrate DihyDrate- ի մասին հիշելու հիմնական բաները.

• Trisodium Citrate Dihydrate է Trisodium աղ է կիտրոնաթթու երկու ջրային մոլեկուլով:
• Այն գործում է որպես թթվայնության կարգավորիչ, էմուլգատոր, Հաջողության գործակալեւ բուֆեր սննդի եւ խմիչքների մեջ:
• Trisodium ցիտրատ պարունակող դեղամիջոցներ օգտագործվում են նյութափոխանակության բուժման համար օրինակություն եւ որպես հակառավարական.
• Այն ունի բազմազան Արդյունաբերական ծրագրեր, ներառյալ լվացող միջոցների եւ մետաղի մաքրման մեջ:
• Տերմինը »անջուր«նշանակում է առանց ջրի, այնպես որ Trisodium ցիտրատային անջուր պակասում է երկու ջրի մոլեկուլները սիհիդրատ ձեւ:
• Trisodium Citrate տարբերվում է մյուսից նատրիումի աղեր է կիտրոնաթթու (MonoSodium Citrate, Disodium ցիտրատ) թվով նատրիում իոններ
• Նրա անվտանգության մասին հուսալի տեղեկատվությունը կարող է գտնվել նման արտադրողներից Յունգբունցլաուեր եւ կարգավորող մարմինները, ինչպիսիք են Fda.

Հասկացում Trisodium Citrate Dihydrate Եվ դրա տարբեր դերերն օգնում են մեզ գնահատել գիտությունը շատերի հետեւում, որն օգտագործում ենք ամեն օր: Ինչպես հասկանալ դերը ֆոսֆատ սննդի մեջ, իմանալով նատրիումի ցիտրատ կարող է ձեզ հնարավորություն տալ տեղեկացված որոշումներ կայացնել: Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել, թե ինչպես այլ նատրիումի աղեր հավանել Նատրիումի ացետատ օգտագործվում են կամ նմանվում են հարակից թթուների հատկությունները Կիտրոնաթթու ինքն իրեն: Նույնիսկ պարզ միացություններ Նատրիումի քլորիդ Դրական դերեր խաղալ տարբեր ծրագրերում: