MCP մոնոկալցիումի ֆոսֆատ
MCP մոնոկալցիումի ֆոսֆատ
Օգտագործումը:Սննդի արդյունաբերության մեջ այն օգտագործվում է որպես խմորիչ միջոց, խմորի կարգավորիչ, բուֆեր, մոդիֆիկատոր, պնդացնող միջոց, սննդային հավելում, քելացնող նյութ և այլն։Խմորման միջոց, բուֆերացնող և բուժիչ միջոց (ժելացիա) հացի և թխվածքաբլիթի համար, մոդիֆիկատոր խմորիչ սննդի և մսի համար:Բարելավել սախարիզացումը և խմորումը գարեջրագործության մեջ:
Փաթեթավորում:Այն փաթեթավորված է պոլիէթիլենային տոպրակով որպես ներքին շերտ, իսկ բարդ պլաստիկ հյուսված տոպրակով որպես արտաքին շերտ:Յուրաքանչյուր պարկի զուտ քաշը 25 կգ է։
Պահպանում և փոխադրում.Այն պետք է պահվի չոր և օդափոխվող պահեստում, տեղափոխելիս հեռու պահել ջերմությունից և խոնավությունից, բեռնաթափել խնամքով, որպեսզի չվնասվի:Ավելին, այն պետք է պահպանվի թունավոր նյութերից առանձին։
Որակի ստանդարտ.(FCC-V, E341(i))
| Ցուցանիշի անվանումը | FCC-V | E341(i) |
| Նկարագրություն | հատիկավոր փոշի կամ սպիտակ, փխրուն բյուրեղներ կամ հատիկներ | |
| Նույնականացում | Անցնել թեստ | Անցնել թեստ |
| Փորձարկում (որպես Ca), % | 15.9-17.7 (մոնոհիդրատ) 16.8-18.3 (անջուր) | Փորձարկում (չորացված հիմքի վրա), ≥95 |
| P2O5(անջուր հիմք),% | — | 55,5—61,1 |
| CaO (105°C, 4 ժամ), % | — | 23.0-27.5% (անջուր) 19.0-24.8% (մոնոհիդրատ) |
| Որպես, մգ/կգ ≤ | 3 | 1 |
| F, մգ/կգ ≤ | 50 | 30 (արտահայտված որպես ֆտոր) |
| Կապար, մգ/կգ ≤ | 2 | 1 |
| Կադմիուն, մգ/կգ ≤ | — | 1 |
| Սնդիկ, մգ/կգ ≤ | — | 1 |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | 1≤ (Մոնոհիդրատ) | Մոնոհիդրատ՝ 60℃, 1 ժամ, ապա 105℃, 4 ժամ, ≤17,5% Անջուր` 105℃, 4 ժամ, ≤14% |
| Կորուստ բռնկման ժամանակ | 14.0—15.5 (անջուր) | Մոնոհիդրատ՝ 105℃, 1 ժամ, ապա 800℃±25℃ ջերմաստիճանում 30 րոպե,≤25.0% Անջուր. բոցավառվում է 800℃±25℃ ջերմաստիճանում 30 րոպե,≤17,5% |
