Trikalcium-foszfát
Trikalcium-foszfát
Használat:Az élelmiszeriparban csomósodásgátlóként, táplálék-kiegészítőként (dúsított kalcium), pH-szabályozóként és pufferként használják.Lisztben, tejporban, cukorkában, pudingban és így tovább is használják.
Csomagolás:Belső rétegként polietilén zacskóval, külső rétegként összetett műanyag szőtt zacskóval van csomagolva.Az egyes táskák nettó tömege 25 kg.
Tárolás és szállítás:Száraz és jól szellőző raktárban kell tárolni, szállítás közben hőtől és nedvességtől távol kell tartani, a sérülések elkerülése érdekében óvatosan kell kirakni.Továbbá a mérgező anyagoktól elkülönítve kell tárolni.
Minőségi elvárás:(FCC-V, E341(iii), USP-30)
| Az index neve | FCC-V | E341 (iii) | USP-30 |
| Próba, % | 34,0-40,0 (mint Ca) | ≥90 (gyújtott alapon) | 34,0-40,0 (mint Ca) |
| P2O5Tartalom% ≤ | — | 38,5–48,0 (vízmentes bázis) | — |
| Leírás | Fehér, szagtalan por, amely levegőben stabil | ||
| Azonosítás | Átmenni a teszten | Átmenni a teszten | Átmenni a teszten |
| Vízben oldódó anyag, % ≤ | — | — | 0.5 |
| Savban oldhatatlan anyag, % ≤ | — | — | 0.2 |
| Karbonát | — | — | Átmenni a teszten |
| Klorid, % ≤ | — | — | 0.14 |
| Szulfát, % ≤ | — | — | 0.8 |
| Kétbázisú só és kalcium-oxid | — | — | Átmenni a teszten |
| Oldhatósági vizsgálatok | — | Vízben és etanolban gyakorlatilag nem oldódik, híg sósavban és salétromsavban oldódik | — |
| Arzén, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Bárium | — | — | Átmenni a teszten |
| Fluor, mg/kg ≤ | 75 | 50 (fluorban kifejezve) | 75 |
| Nitrát | — | — | Átmenni a teszten |
| Nehézfémek, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Ólom, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Kadmium, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Higany, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Izzítási veszteség, % ≤ | 10.0 | 8,0 (800℃±25℃，0,5h) | 8,0 (800 ℃, 0,5 óra) |
| Alumínium | — | Legfeljebb 150 mg/kg (csak csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekhez adva). Legfeljebb 500 mg/kg (minden felhasználásra, kivéve a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszereket). Ez 2015. március 31-ig érvényes. Legfeljebb 200 mg/kg (minden felhasználásra, kivéve a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszereket).Ez 2015. április 1-től érvényes. | — |
