Használat:Élelmiszeriparban keményítőmódosítóként, vízvisszatartó szerként a húsfeldolgozásban, stabilizátorként sajtokban és tejtermékekben, valamint stabilizálószerként használják az élelmiszerek elszíneződésétől és a C-vitamin lebomlásától való védelmére. Nyersanyagként is használják C-vitamin-foszfátban.

Csomagolás:Belső rétegként polietilén zacskóval, külső rétegként összetett műanyag szőtt zacskóval van csomagolva.Az egyes táskák nettó tömege 25 kg.

Tárolás és szállítás:Száraz és jól szellőző raktárban kell tárolni, szállítás közben hőtől és nedvességtől távol kell tartani, a sérülések elkerülése érdekében óvatosan kell kirakni.Továbbá a mérgező anyagoktól elkülönítve kell tárolni.

Minőségi elvárás:(Q/320302 GBH04-2013)