Nátrium-alumínium-foszfát
Nátrium-alumínium-foszfát
Használat:A nátrium-alumínium-foszfátot széles körben használják pH-szabályozóként az E541-es E541-es sütőporban.Széles körben elfogadott, mint biztonságos élelmiszer-adalékanyagot sok országban. Élelmiszer-minőségű főként emulgeálószerként, pufferként, tápanyagként, szekvesztrálóként, textúrázóként stb. használják.
Csomagolás:Belső rétegként polietilén zacskóval, külső rétegként összetett műanyag szőtt zacskóval van csomagolva.Az egyes táskák nettó tömege 25 kg.
Tárolás és szállítás:Száraz és jól szellőző raktárban kell tárolni, szállítás közben hőtől és nedvességtől távol kell tartani, a sérülések elkerülése érdekében óvatosan kell kirakni.Továbbá a mérgező anyagoktól elkülönítve kell tárolni.
Minőségi elvárás:(Q/320302 GBH03-2013)
Az index neve | Q/320302 GBH03-2013 | ||
Sav | alkáli | ||
Érzék | Fehér por | ||
Na3Al2H15(PO4)8 % ≥ | 95 | – | |
P2O5, % ≥ | — | 33 | |
Al2O3, % ≥ | — | 22 | |
Arzén (As), mg/kg ≤ | 3 | 3 | |
Ólom (Pb), mg/kg ≤ | 2 | 2 | |
Fluorid (mint F), mg/kg ≤ | 25 | 25 | |
Nehézfémek (Pb), mg/kg ≤ | 40 | 40 | |
Gyújtási veszteség, w% | Na3Al2H15(PO4)8 | 15,0-16,0 | — |
Na3Al3H14(PO4)8·4H2O | 19,5-21,0 | — | |
víz, % | — | 5 |