Kálium -metafoszfát
Kálium -metafoszfát
Használat: Zsír emulgeálószer; hidratáló szer; vízlágyító; fémion -kelátítószer; mikroszerkezet -módosító (főleg a vízi fűszerezéshez), színvédő szer; antioxidáns; tartósítószerek. Elsősorban hús, sajt és elpárologtatott tejben használják.
Csomagolás: Belső rétegű polietilénzsákkal és egy összetett műanyag szőtt táskával, mint külső réteg. Az egyes táskák nettó súlya 25 kg.
Tárolás és szállítás: Ezt egy száraz és szellőztető raktárban kell tárolni, a szállítás során a hőtől és a nedvességtől távol tartva, óvatosan kirakva, hogy elkerüljék a károsodást. Ezenkívül a mérgező anyagoktól külön kell tárolni.
Minőségi szabvány:(FCC VII, E452 (II))
| Index neve | FCC VII | E452 (II) |
| Tartalom (mint P2O5), W% | 59-61 | 53,5-61,5 |
| Arzén (as), mg/kg ≤ | 3 | 3 |
| Fluorid (mint f), mg/kg ≤ | 10 | 10 |
| Nehézfém (mint PB), mg/kg ≤ | — | — |
| Oldhatatlan anyag, w%≤ | — | — |
| Ólom (pb), mg/kg ≤ | 2 | 4 |
| Higany (Hg), mg/kg ≤ | — | 1 |
| Caudium (CD), mg/kg ≤ | — | 1 |
| A gyújtás vesztesége, w% | — | 2 |
| A pH -érték (10G/L oldat) | — | Max 7.8 |
| P2O5, W% | — | 8 |
| Viszkozitás | –6,5-15cp | — |








