Kálium-citrát
Kálium-citrát
Használat:Az élelmiszer-feldolgozó iparban pufferként, kelátként, stabilizátorként, antioxidánsként, emulgeálószerként és ízesítőként használják.Használható tejtermékekben, zselében, lekvárban, húsban és péksüteményekben.Emulgeálószerként is használható sajtokban, narancsban rozsdásodásgátlóként és így tovább.A gyógyszeriparban hipokalémiára, káliumhiányra és a vizelet lúgosítására használják.
Csomagolás:Belső rétegként polietilén zacskóval, külső rétegként összetett műanyag szőtt zacskóval van csomagolva.Az egyes táskák nettó tömege 25 kg.
Tárolás és szállítás:Száraz és szellőztetett raktárban kell tárolni, szállítás közben hőtől és nedvességtől távol kell tartani, a sérülések elkerülése érdekében óvatosan kell kirakni.
Minőségi elvárás:(GB1886.74-2015, FCC-VII)
| Leírás | GB1886.74–2015 | FCC VII |
| Tartalom (száraz alapon), tömeg/% | 99,0-100,5 | 99,0-100,5 |
| Fényáteresztés, w/% ≥ | 95,0 | ———— |
| Kloridok (Cl), tömeg/% ≤ | 0,005 | ———— |
| Szulfátok, w/% ≤ | 0,015 | ———— |
| Oxalátok, tömeg/% ≤ | 0,03 | ———— |
| Összes arzén(As), mg/kg ≤ | 1.0 | ———— |
| Ólom(Pb),mg/kg ≤ | 2.0 | 2.0 |
| Lúgosság | Pass Test | Pass Test |
| Szárítási veszteség, tömeg/% | 3,0-6,0 | 3,0-6,0 |
| Könnyen karbonizálható anyagok ≤ | 1.0 | ———— |
| Oldhatatlan anyagok | Pass Test | ———— |
| Kalciumsó, w/% ≤ | 0,02 | ———— |
| Vassó, mg/kg ≤ | 5.0 | ———— |
