Mit tesz a nátrium-hexametafoszfát a szervezeteddel?

A nátrium-hexametafoszfát (SHMP) egy kémiai vegyület, amelyet általában élelmiszer-adalékanyagként, vízlágyítóként és ipari tisztítószerként használnak.Ez egy fehér, szagtalan és íztelen por, amely vízben oldódik.Az SHMP-t általában biztonságosnak tekintik, ha kis mennyiségben használják, de nagy mennyiségben fogyasztva vagy hosszabb ideig tartó kitéve potenciális egészségügyi hatásai lehetnek.

Lehetséges egészségügyi hatásaiNátrium-hexametafoszfát

• Emésztőrendszeri hatások:Az SHMP irritálhatja a gyomor-bélrendszert, és olyan tüneteket okozhat, mint az émelygés, hányás, hasmenés és hasi fájdalom.Ezek a hatások nagyobb valószínűséggel fordulnak elő azoknál az egyéneknél, akik nagy mennyiségű SHMP-t fogyasztanak, vagy akik érzékenyek a vegyületre.
• Szív- és érrendszeri hatások:Az SHMP megzavarhatja a szervezet kalcium felszívódását, ami a vér alacsony kalciumszintjéhez (hipokalcémiához) vezethet.A hipokalcémia olyan tüneteket okozhat, mint izomgörcsök, tetánia és aritmiák.
• Vesekárosodás:Az SHMP-nek való hosszú távú expozíció károsíthatja a vesét.Ennek az az oka, hogy az SHMP felhalmozódhat a vesékben, és megzavarhatja a salakanyagok kiszűrésének képességét a vérből.
• Bőr- és szemirritáció:Az SHMP irritálhatja a bőrt és a szemet.Az SHMP-vel való érintkezés bőrpírt, viszketést és égést okozhat.

A nátrium-hexametafoszfát élelmiszeripari felhasználása

Az SHMP-t élelmiszer-adalékanyagként használják számos termékben, beleértve a feldolgozott húsokat, sajtokat és konzerveket.A feldolgozott húsokban a kristályok képződésének megelőzésére, a sajtok állagának javítására, a konzervek elszíneződésének megelőzésére szolgál.

Vízlágyítás

Az SHMP a vízlágyítók gyakori összetevője.A kalcium- és magnéziumionok kelátképzésével fejti ki hatását, amelyek a víz keménységét okozó ásványi anyagok.Ezen ionok kelátképzésével az SHMP megakadályozza, hogy lerakódások képződjenek a csöveken és berendezéseken.

Ipari felhasználások

Az SHMP-t számos ipari alkalmazásban használják, beleértve:

• Textilipar:Az SHMP-t a textíliák festésének és befejezésének javítására használják.
• Papíripar:Az SHMP-t a papír szilárdságának és tartósságának javítására használják.
• Olajipar:Az SHMP-t az olaj csővezetékeken keresztüli áramlásának javítására használják.

Biztonsági intézkedések

Az SHMP általában biztonságosnak tekinthető, ha kis mennyiségben használják.Fontos azonban bizonyos biztonsági óvintézkedések megtétele az SHMP kezelése vagy használata során, beleértve:

• Az SHMP kezelésekor viseljen kesztyűt és védőszemüveget.
• Kerülje az SHMP por belélegzését.
• Az SHMP kezelése után alaposan mosson kezet.
• Tartsa az SHMP-t gyermekektől elzárva.

Következtetés

Az SHMP egy sokoldalú vegyület, többféle felhasználási területtel.Fontos azonban tisztában lenni az SHMP lehetséges egészségügyi hatásaival, és megtenni a biztonsági óvintézkedéseket annak kezelése vagy használata során.Ha aggódik az SHMP-nek való kitettsége miatt, beszéljen kezelőorvosával.