Mit tesz a nátrium-pirofoszfát a szervezetével?

A nátrium-savas pirofoszfát (SAPP) egy élelmiszer-adalékanyag, amelyet számos feldolgozott élelmiszerben használnak, beleértve a pékárut, húskészítményeket és tejtermékeket.Élesztőként, emulgeálószerként és stabilizátorként használják.

Az SAPP fogyasztása a legtöbb ember számára általában biztonságos.Néhány embernél azonban mellékhatásokat okozhat, például hányingert, hányást, görcsöket és hasmenést.Az SAPP a szervezetben a kalciumhoz is kötődhet, ami alacsony kalciumszinthez vezethet.

Hogyan működikNátriumsav pirofoszfátBefolyásolja a Testet?

Az SAPP irritáló hatású, és lenyelése károsíthatja a szájat, a torkot és a gyomor-bélrendszert.A szervezetben a kalciumhoz is kötődhet, ami alacsony kalciumszinthez vezethet.

A nátrium-pirofoszfát mellékhatásai

A SAPP leggyakoribb mellékhatásai az émelygés, hányás, görcsök és hasmenés.Ezek a mellékhatások általában enyhék, és maguktól elmúlnak.Bizonyos esetekben azonban az SAPP komolyabb mellékhatásokat is okozhat, például alacsony kalciumszintet és kiszáradást.

Alacsony kalciumszint

Az SAPP kötődhet a szervezetben a kalciumhoz, ami alacsony kalciumszinthez vezethet.Az alacsony kalciumszint számos tünetet okozhat, beleértve az izomgörcsöket, a kezek és lábak zsibbadását és bizsergését, fáradtságot és görcsrohamokat.

Kiszáradás

A SAPP hasmenést okozhat, ami kiszáradáshoz vezethet.A kiszáradás számos tünetet okozhat, beleértve a fejfájást, szédülést, fáradtságot és zavartságot.

Kinek kell kerülnie a nátrium-pirofoszfátot?

Azoknak, akiknek vesebetegségük, kalciumhiányuk vagy kiszáradásuk volt, kerülniük kell az SAPP-t.Az SAPP kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel is, ezért fontos, hogy az SAPP fogyasztása előtt beszéljen orvosával, ha bármilyen gyógyszert szed.

Hogyan csökkentheti a nátrium-pirofoszfát expozícióját

Az SAPP-nak való kitettség csökkentésének legjobb módja a feldolgozott élelmiszerek kerülése.Az SAPP számos feldolgozott élelmiszerben megtalálható, beleértve a pékárut, a hústermékeket és a tejtermékeket.Ha feldolgozott élelmiszereket eszik, olyan ételeket válasszon, amelyekben alacsony az SAPP.Csökkentheti az SAPP expozícióját, ha több ételt főz otthon.

Következtetés

A nátrium-sav-pirofoszfát olyan élelmiszer-adalékanyag, amelyet számos feldolgozott élelmiszerben használnak.Általában a legtöbb ember számára biztonságos a fogyasztása, de néhány embernél mellékhatásokat okozhat, például hányingert, hányást, görcsöket és hasmenést.Az SAPP a szervezetben a kalciumhoz is kötődhet, ami alacsony kalciumszinthez vezethet.Azoknak, akiknek vesebetegségük, kalciumhiányuk vagy kiszáradásuk volt, kerülniük kell az SAPP-t.Az SAPP-nak való kitettség csökkentésének legjobb módja, ha kerüli a feldolgozott élelmiszereket, és több ételt főz otthon.

további információ

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) biztonságos élelmiszer-adalékanyagként ismerte el a SAPP-ot.Az FDA azonban az SAPP fogyasztásával kapcsolatos mellékhatásokról is kapott jelentéseket.Az FDA jelenleg felülvizsgálja az SAPP biztonságosságát, és a jövőben lépéseket tehet a használatának szabályozására.

Ha bármilyen aggálya van az SAPP fogyasztásával kapcsolatban, forduljon orvosához.Orvosa tanácsot tud adni Önnek arról, hogy kerülje-e az SAPP-ot, és hogyan csökkentse az SAPP-nak való kitettségét.