A nátriumsav -pirofoszfát (SAPP) egy olyan élelmiszer -adalékanyag, amelyet különféle feldolgozott ételekben használnak, beleértve a pékárukat, a hústermékeket és a tejtermékeket. Kísérleti szerként, emulgeálószerként és stabilizátorként használják.
A SAPP általában biztonságos a legtöbb ember számára. Néhány embernél azonban mellékhatásokat okozhat, például émelygést, hányást, görcsöket és hasmenést. A SAPP kötődik a test kalciumához is, ami alacsony kalciumszinthez vezethet.
Hogyan Nátriumsav -pirofoszfát Befolyásolja a testet?
A SAPP irritáló, és a lenyelés megsérülhet a száj, a torok és a gyomor -bél traktus. Köthet a testben a kalciumhoz is, ami alacsony kalciumszinthez vezethet.
A nátriumsav -pirofoszfát mellékhatásai
A SAPP leggyakoribb mellékhatásai a hányinger, hányás, görcsök és hasmenés. Ezek a mellékhatások általában enyhe és önmagukban mennek el. Egyes esetekben azonban a SAPP súlyosabb mellékhatásokat okozhat, például alacsony kalciumszintet és kiszáradást.
Alacsony kalciumszint
A SAPP kötődik a test kalciumához, ami alacsony kalciumszinthez vezethet. Az alacsony kalciumszint különféle tüneteket okozhat, beleértve az izomgörcsöket, a zsibbadást és a kezek és a lábak bizsergését, a fáradtságot és a rohamokat.
Kiszáradás
A SAPP hasmenést okozhat, ami kiszáradáshoz vezethet. A kiszáradás különféle tüneteket okozhat, beleértve a fejfájást, a szédülést, a fáradtságot és a zavart.
Kinek kell kerülnie a nátriumsav -pirofoszfátot?
Azoknak az embereknek, akiknek kórtörténetében vesebetegség, kalciumhiány vagy kiszáradás van, el kell kerülniük a SAPP -t. A SAPP kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, ezért fontos, hogy beszéljen orvosával, mielőtt a SAPP -t fogyasztana, ha bármilyen gyógyszert szed.
Hogyan lehet csökkenteni a nátriumsav -pirofoszfátnak való kitettséget
A SAPP -nak való kitettség csökkentésének legjobb módja a feldolgozott ételek elkerülése. A SAPP különféle feldolgozott ételekben található, beleértve a sütőárukat, a húskészítményeket és a tejtermékeket. Ha feldolgozott ételeket eszik, válasszon olyan ételeket, amelyek alacsonyak. Az otthoni ételek főzésével csökkentheti a SAPP -nak való kitettségét is.
Következtetés
A nátriumsav -pirofoszfát egy olyan élelmiszer -adalékanyag, amelyet különféle feldolgozott ételekben használnak. A legtöbb ember számára általában biztonságos fogyasztás, de egyes embereknél mellékhatásokat okozhat, például hányingert, hányást, görcsöket és hasmenést. A SAPP kötődik a test kalciumához is, ami alacsony kalciumszinthez vezethet. Azoknak az embereknek, akiknek kórtörténetében vesebetegség, kalciumhiány vagy kiszáradás van, el kell kerülniük a SAPP -t. A SAPP -nak való kitettség csökkentésének legjobb módja az, ha elkerüli a feldolgozott ételeket, és otthon több ételt főz.
További információk
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) elismerte a SAPP -t biztonságos élelmiszer -adalékanyagként. Az FDA azonban jelentést kapott a SAPP -fogyasztáshoz kapcsolódó mellékhatásokról is. Az FDA jelenleg felülvizsgálja a SAPP biztonságát, és lépéseket tehet annak érdekében, hogy szabályozza annak használatát a jövőben.
Ha bármilyen aggodalma van a SAPP -fogyasztás miatt, beszéljen orvosával. Orvosa tanácsot adhat Önnek arról, hogy elkerülje -e a SAPP -t, és hogyan csökkentheti a SAPP -nak való kitettséget.
A postai idő: október-24-2023
