MCP monokalcium -foszfát
MCP monokalcium -foszfát
Használat: Az élelmiszeriparban kovácsi ügynökként, tészta szabályozóként, pufferként, módosítóként, megszilárdulási szerként, táplálkozási kiegészítőként, kelátképző szerként és így tovább használják. Fermentációs szer, pufferoló szer és gyógyító szer (gélesedés) kenyér és keksz, módosító az élesztő ételekhez és a húshoz. A sörfőzés során a szacharifikáció és a fermentáció javítása érdekében.
Csomagolás: Belső rétegű polietilénzsákkal és egy összetett műanyag szőtt táskával, mint külső réteg. Az egyes táskák nettó súlya 25 kg.
Tárolás és szállítás: Ezt egy száraz és szellőztető raktárban kell tárolni, a szállítás során a hőtől és a nedvességtől távol tartva, óvatosan kirakva, hogy elkerüljék a károsodást. Ezenkívül a mérgező anyagoktól külön kell tárolni.
Minőségi szabvány: (FCC-V, E341 (I))
| Index neve | FCC-V | E341 (i) |
| Leírás | Szemcsés por vagy fehér, deliquescent kristályok vagy granulátumok | |
| Azonosítás | Átjárási teszt | Átjárási teszt |
| Vizsgálat (mint CA), % | 15.9-17.7 (monohidrát) 16.8-18.3 (vízmentes) | Vizsgálat (szárított alapon), ≥95 |
| P2O5(vízmentes alap),% | — | 55.5–61.1 |
| CAO (105 ° C, 4 óra), % | — | 23,0-27,5% (vízmentes) 19,0-24,8% (monohidrát) |
| As, mg/kg ≤ | 3 | 1 |
| F, mg/kg ≤ | 50 | 30 (fluorként kifejezve) |
| Ólom, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Higany, mg/kg ≤ | — | 1 |
| A szárítás vesztesége | 1≤ (monohidrát) | Monohidrát: 60 ℃, 1 óra, majd 105 ℃, 4 óra, ≤17,5% Szüntmentes: 105 ℃, 4 óra, ≤14% |
| Veszteség a gyújtáskor | 14.0–15.5 (vízmentes) | Monohidrát: 105 ℃, 1 órás, majd 800 ℃ ± 25 ℃ -nél 30 percig, ≤25,0% Szüntmentes: 800 ℃ ± 25 ℃ -nél 30 percig, ≤17,5% |
