Dinátrium -foszfát
Dinátrium -foszfát
Használat: Az élelmiszeriparban a sütéshez használják az oxidációs folt elkerülése érdekében, és emulgeálószerként a tejtermékben annak megakadályozására, hogy a tojásfehérje megszilárduljon. A szilárd italok emulgeálószereként és kelátképző szerként is használják.
Csomagolás: Belső rétegű polietilénzsákkal és egy összetett műanyag szőtt táskával, mint külső réteg. Az egyes táskák nettó súlya 25 kg.
Tárolás és szállítás: Ezt egy száraz és szellőztető raktárban kell tárolni, a szállítás során a hőtől és a nedvességtől távol tartva, óvatosan kirakva, hogy elkerüljék a károsodást. Ezenkívül a mérgező anyagoktól külön kell tárolni.
Minőségi szabvány: (GB 25568-2010, FCC VII)
| Meghatározás | GB 25568-2010 | FCC VII | |
| Tartalom na2HPO4, (Száraz alapon) ,tömeg% ≥ | 98.0 | 98.0 | |
| Arzén (as) , mg/kg ≤ | 3 | 3 | |
| Heavy metal (mint PB) , mg/kg ≤ | 10 | ———— | |
| Ólom (pb) , mg/kg ≤ | 4 | 4 | |
| Fluoridok (mint f) , mg/kg ≤ | 50 | 50 | |
| Oldhatatlan anyagok ,tömeg% ≤ | 0.2 | 0.2 | |
| Veszteség a szárításkor ,tömeg% | Na2HPO4 ≤ | 5.0 | 5.0 |
| Na2HPO4· 2h2O | 18,0-22,0 | 18,0-22,0 | |
| Na2HPO4· 12h2O ≤ | 61.0 | ———— | |








