Dipotassium -foszfát
Dipotassium -foszfát
Használat: Az élelmiszeriparban pufferoló szerként, kelátképző szerként, élesztős ételként, emulgeáló só, antioxidáció szinergetikus szereként használják.
Csomagolás: Belső rétegű polietilénzsákkal és egy összetett műanyag szőtt táskával, mint külső réteg. Az egyes táskák nettó súlya 25 kg.
Tárolás és szállítás: Ezt egy száraz és szellőztető raktárban kell tárolni, a szállítás során a hőtől és a nedvességtől távol tartva, óvatosan kirakva, hogy elkerüljék a károsodást. Ezenkívül a mérgező anyagoktól külön kell tárolni.
Minőségi szabvány:(FCC-V, E340 (II), USP-30)
| Index neve | FCC-V | E340 (ii) | USP-30 | |
| Leírás | Színtelen vagy fehér szemcsés por, kristályok vagy tömegek; higroszkópos anyag | |||
| Oldhatóság | — | Szabadon oldódik vízben. Oldhatatlan az etanolban | — | |
| Azonosítás | Átjárási teszt | Átjárási teszt | Átjárási teszt | |
| pH -érték | — | 8.7–9.4 (1% megoldás) | 8.5–9,6 (5% megoldás) | |
| Tartalom (mint száraz alap) | % | ≥98,0 | ≥98,0 (105 ℃, 4h) | 98,0-100,5 |
| P2O5 tartalom (vízmentes alap) | % | — | 40,3–41,5 | — |
| Víz oldhatatlan (vízmentes alap) | ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| Karbonát | — | — | Átjárási teszt | |
| Klorid | ≤% | — | — | 0.03 |
| Szulfát | ≤% | — | — | 0.1 |
| Szerves illékony szennyeződések | — | — | Átjárási teszt | |
| Fluorid | ≤ppm | 10 | 10 (fluorként kifejezve) | 10 |
| Monobaszos vagy csipeszes só | — | — | Átjárási teszt | |
| A szárítás vesztesége | ≤% | 2 | (105 ℃, 4h) | 1 (105 ℃) |
| Nehézfémek | ≤ppm | — | — | 10 |
| Nátrium | — | — | Átjárási teszt | |
| Mint | ≤ppm | 3 | 1 | 3 |
| Vas | ≤ppm | — | — | 30 |
| Kadmium | ≤ppm | — | 1 | — |
| Higany | ≤ppm | — | 1 | — |
| Ólom | ≤ppm | 2 | 1 | — |








