Ki manje ki gen sodyòm aliminyòm fosfat nan yo?

Sodyòm aliminyòm fosfat nan manje

Sodyòm aliminyòm fosfat (SALP) se yon aditif manje ki itilize kòm yon ajan ledven, emulsifyan, ak estabilize nan yon varyete de manje trete.Li se tou itilize nan kèk pwodwi ki pa manje, tankou dantifris ak pwodui kosmetik.

SALP se yon poud blan, san odè ki ka fonn nan dlo.Li se pwodwi pa reyaji idroksid sodyòm ak fosfat aliminyòm.SALP se yon engredyan komen nan anpil manje trete, tankou:

• Pwodwi kwit:SALP yo itilize kòm yon ajan ledven nan pwodwi kwit tankou pen, gato, ak bonbon.Li ede fè machandiz kwit yo monte lè yo lage gaz gaz kabonik lè yo chofe.
• Pwodwi fwomaj:SALP yo itilize kòm yon emulsifyan ak estabilize nan pwodwi fwomaj tankou fwomaj trete ak pwopaje fwomaj.Li ede anpeche fwomaj la separe ak fonn twò vit.
• Vyann trete:SALP yo itilize kòm yon lyan dlo ak estabilize nan vyann trete tankou janbon, bekonn, ak chen cho.Li ede kenbe vyann lan imid epi anpeche li retresi lè yo kwit.
• Lòt manje trete:SALP yo itilize tou nan yon varyete lòt manje trete, tankou soup, sòs, ak pansman sòs salad.Li ede amelyore teksti ak bouch manje sa yo.

Èske sodyòm aliminyòm fosfat san danje pou konsome?

Sekirite konsomasyon SALP toujou anba deba.Gen kèk etid ki montre ke SALP ka absòbe nan san an epi depoze nan tisi, ki gen ladan sèvo a.Sepandan, lòt etid pa jwenn okenn prèv ki montre SALP danjere pou sante moun.

US Food and Drug Administration (FDA) klase SALP kòm "jeneralman rekonèt kòm san danje" (GRAS) pou itilize nan manje.Sepandan, FDA te deklare tou ke gen plis rechèch ki nesesè pou detèmine efè alontèm konsomasyon SALP sou sante moun.

Ki moun ki ta dwe evite fosfat aliminyòm sodyòm?

Moun sa yo ta dwe evite konsomasyon SALP:

• Moun ki gen maladi ren:SALP ka difisil pou ren yo elimine, kidonk moun ki gen maladi ren yo gen risk pou yo rasanble aliminyòm nan kò yo.
• Moun ki gen osteyopowoz la:SALP ka entèfere ak absòpsyon kò a nan kalsyòm, ki ka vin pi mal osteyopowoz la.
• Moun ki gen yon istwa nan toksisite aliminyòm:Moun ki te ekspoze a nivo segondè nan aliminyòm nan tan lontan an ta dwe evite konsomasyon SALP.
• Moun ki gen alèji ak SALP:Moun ki fè alèji ak SALP ta dwe evite tout pwodwi ki genyen li.

Ki jan diminye ekspoze ou nan fosfat sodyòm aliminyòm

Gen kèk bagay ou ka fè pou diminye ekspoze ou a SALP:

• Limite konsomasyon ou nan manje trete:Manje trete yo se sous prensipal SALP nan rejim alimantè a.Limite konsomasyon ou nan manje trete ka ede diminye ekspoze ou a SALP.
• Chwazi manje fre, antye chak fwa sa posib:Manje fre ak antye pa gen SALP.
• Li etikèt manje ak anpil atansyon:SALP nan lis kòm yon engredyan sou etikèt manje yo.Si w ap eseye evite SALP, tcheke etikèt manje a anvan ou achte oswa manje yon pwodwi.

Konklizyon

SALP se yon aditif manje komen ki itilize nan yon varyete manje trete.Sekirite nan konsomasyon SALP toujou anba deba, men FDA a klase li kòm GRAS pou itilize nan manje.Moun ki gen maladi ren, osteyopowoz, yon istwa de toksisite aliminyòm, oswa alèji ak SALP ta dwe evite konsome li.Pou diminye ekspoze ou a SALP, limite konsomasyon manje trete epi chwazi manje fre, antye chak fwa sa posib.