Kalsyòm fosfat: Konprann itilizasyon li yo ak benefis yo
Fosfat kalsyòm se yon fanmi konpoze ki gen gwoup kalsyòm ak fosfat. Li se lajman ki itilize nan endistri divès kalite, ki gen ladan manje, pharma, sipleman dyetetik, manje, ak dentifrice. Nan pòs sa a blog, nou pral eksplore itilizasyon yo diferan ak benefis nan fosfat kalsyòm.
Sèvi ak nan Fosfat kalsyòm nan manje Endistri
Fosfat kalsyòm gen plizyè aplikasyon nan endistri manje a. Yo itilize li kòm aditif farin, asidulan, kondisyone farin, ajan anticaking, tampon ak ajan ledven, eleman nitritif ledven, ak sipleman nitrisyonèl. Fosfat kalsyòm se souvan yon pati nan poud boulanjri ansanm ak bikabonat sodyòm. Twa sèl kalsyòm prensipal fosfat nan manje: fosfat monocalcium, fosfat dicalcium, ak fosfat tricalcium.
Fosfat kalsyòm sèvi plizyè fonksyon nan machandiz nan fou. Li aji kòm yon ajan kontwòl antikaking ak imidite, ranfòse farin, ajan rafèrmisant, tretman klowòks farin frans, èd ledven, sipleman eleman nitritif, estabilizasyon ak epesè, texturizer, regilatè pH, asidulan, sevè nan mineral ki ka katalize oksidasyon lipid, sinèrjik antioksidan, ak koloran adjwen.
Fosfat kalsyòm tou jwe yon wòl enpòtan anpil nan fonksyone selil kòm byen ke zo bati. Chak jou konsomasyon jiska 1000 mg nan kalsyòm konsidere kòm san danje pa FDA la. Yo pèmèt konsomasyon chak jou (ADI) nan 0 - 70 mg/kg nan fosfò total rekòmande pa FAO/WHO.
Pwodiksyon fosfat kalsyòm
Se fosfat kalsyòm komèsyalman pwodwi nan de pwosesis depann sou kalite a:
1. Monocalcium ak Dicalcium fosfat:
-Reyaksyon: se defluorinated asid fosfò melanje ak kalkè-wo kalite oswa lòt sèl kalsyòm nan yon veso reyaksyon.
- Siye: se fosfat kalsyòm separe, ak kristal yo Lè sa a, seche.
- Manje: fosfat kalsyòm anidrid se tè a gwosè a patikil vle.
-Kouch: granules yo kouvri ak yon kouch fosfat ki baze sou.
2. Tricalcium fosfat:
- Kalsinasyon: wòch fosfat melanje ak asid fosfò ak idwoksid sodyòm nan yon veso reyaksyon ki te swiv pa chofaj nan tanperati ki wo.
- Manje: fosfat kalsyòm se tè a gwosè a patikil vle.
Benefis nan sipleman fosfat kalsyòm
Sipleman fosfat kalsyòm yo te itilize pou trete feblès kalsyòm nan rejim alimantè a. Fosfat kalsyòm nan manje se yon mineral esansyèl yo te jwenn natirèlman ki ede nan devlopman zo ki an sante ak se kritik soti nan anfans nan laj granmoun. Kalsyòm tou ede nan dijesyon an sante pa ede nan metabolis asid kòlè, eskresyon nan asid gra, ak an sante mikwòbota zantray.
Sipleman fosfat kalsyòm yo rekòmande pou moun ki swiv yon rejim alimantè vegan, gen entolerans laktoz ki limite konsomasyon letye, konsome yon anpil nan pwoteyin bèt oswa sodyòm, sèvi ak kortikoterapi kòm yon pati nan yon plan tretman alontèm, oswa gen IBD oswa maladi selyak ki anpeche absòpsyon nan kalsyòm.
Lè w ap pran sipleman fosfat kalsyòm, li enpòtan yo swiv enstriksyon yo sou etikèt la epi yo pa pran plis pase rekòmande. Kalsyòm se pi efikasman absòbe lè yo pran ak yon ti goute oswa repa. Rete idrate pa dlo pou bwè tou enpòtan pou dijesyon ak absòpsyon eleman nitritif. Kalsyòm ka kominike avèk lòt medikaman oswa fè yo mwens efikas, kidonk li enpòtan pou pale ak doktè ou anvan ou pran nenpòt sipleman.
Konklizyon
Fosfat kalsyòm se yon konpoze versatile ki gen anpil aplikasyon nan divès endistri yo. Itilizasyon li yo varye soti nan aditif manje nan sipleman nitrisyonèl. Fosfat kalsyòm jwe yon wòl esansyèl nan fonksyone selil ak devlopman zo yo. Sipleman fosfat kalsyòm yo rekòmande pou moun ki gen defisyans kalsyòm nan rejim alimantè yo. Lè w ap pran sipleman, li enpòtan yo swiv enstriksyon sou etikèt la epi pale ak doktè ou anvan ou kòmanse nenpòt ki rejim.
Post tan: Sep-12-2023
