Natrijev tripolifosfat
Natrijev tripolifosfat
Upotreba: Koristi se kao sredstvo za poboljšanje organizacije, pH pufer, uklanjanje metalnih iona, za obradu mesa, preradu vodenih proizvoda, mesnih proizvoda i sredstvo za obradu vode za preradu mlijeka i tako dalje. U preradi mesa, preradi vodenih proizvoda, proizvoda od brašna kao modifikator teksture, uz povećanje učinka zadržavanja vode u hrani.
pakiranje: Pakiran je s polietilenskom vrećicom kao unutarnjim slojem i složenom plastičnom tkanom vrećicom kao vanjskim slojem. Neto težina svake vreće je 25 kg.
Skladištenje i transport: Treba ga skladištiti u suhom i prozračnom skladištu, čuvati ga podalje od topline i vlage tijekom transporta, pažljivo ga istovariti kako bi se izbjegla oštećenja. Nadalje, mora se skladištiti odvojeno od otrovnih tvari.
Standard kvalitete: (FCC-VII, E450(i))
| Ime indeksa | FCC-VII | E451(i) |
| Opis | Bijele, blago higroskopne granule ili prah | |
| Identifikacija | Proći test | |
| pH (1% otopina) | — | 9.1-10.2 |
| Analiza (osnova sušenja), ≥% | 85.0 | 85.0 |
| P2O5 Sadržaj, ≥% | — | 56,0-59,0 |
| Topivost | — | Dobro topljiv u vodi. Netopljivo u etanolu |
| Netopiv u vodi, ≤% | 0.1 | 0.1 |
| Viši polifosfati, , ≤% | — | 1 |
| Fluorid, ≤% | 0.005 | 0,001 (izraženo kao fluor) |
| Gubitak sušenjem, ≤% | — | 0,7 (105 ℃, 1 h) |
| As, ≤mg/mg | 3 | 1 |
| Kadmij, ≤mg/mg | — | 1 |
| Živa, ≤mg/mg | — | 1 |
| Olovo, ≤mg/mg | 2 | 1 |
