Natrijev aluminijev sulfat

Kemijski naziv:Aluminijev natrijev sulfat, natrijev aluminijev sulfat,

Molekularna formula:NaAl(SO₄)_2,NaAl(SO₄)_2.12H₂O

Molekularna težina:Bezvodni: 242,09;Dodekahidrat: 458,29

CAS:Bezvodni: 10102-71-3;Dodekahidrat: 7784-28-3

Lik:Aluminijev natrijev sulfat pojavljuje se kao bezbojni kristali, bijele granule ili prah.Bezvodan je ili može sadržavati do 12 molekula hidratacijske vode.Bezvodni oblik je sporo topljiv u vodi.Dodekahidrat je dobro topljiv u vodi, a eflorescira na zraku.Oba oblika su netopljiva u alkoholu.

KONTAKTIRAJTE SADA skini učitaj u pdf

Pojedinosti o proizvodu

Upotreba:u kolačima, pecivima, krafnama, krekerima i pitama, pizza kruhu kao sporo djelujući agens za dizanje;u dvostrukom prašku za pecivo;u siru za povećanje njegove kiselosti;u slastičarnicama;u bistrenju vode

Pakiranje:U kompozitnoj plastično tkanoj/papirnatoj vrećici od 25 kg s PE oblogom.

Skladištenje i transport:Treba ga skladištiti u suhom i prozračenom skladištu, čuvati ga podalje od topline i vlage tijekom transporta, pažljivo ga istovariti kako bi se izbjegla oštećenja.Nadalje, mora se skladištiti odvojeno od otrovnih tvari.

Standard kvalitete:(FCC-VII)

Specifikacija			FCC-VII
Sadržaj, w/% Na suhoj osnovi	Bezvodni		99.0-104
	Dodekahidrat		99,5 min
Amonijeve soli			Proći test
Flurid, w/% ≤			0,003
Olovo (Pb), w/% ≤			0,0003
Gubitak sušenjem w/% ≤		Bezvodni	10
		Dodekahidrat	47.2
Neutralizirajuća vrijednost		Bezvodni	104-108 (prikaz, ostalo).
		Dodekahidrat	—
Selen(Se),w/% ≤			0,003