Natrijev aluminijev sulfat

Kemijski naziv: Aluminijev natrijev sulfat, natrijev aluminijev sulfat,

Molekulska formula: NaAl(SO₄)_2,NaAl(SO₄)_2.12H₂O

Molekulska težina: Bezvodni: 242,09; Dodekahidrat: 458,29

CAS：Bezvodni: 10102-71-3; Dodekahidrat: 7784-28-3

Lik: Aluminijev natrijev sulfat pojavljuje se kao bezbojni kristali, bijele granule ili prah. Bezvodan je ili može sadržavati do 12 molekula hidratacijske vode. Bezvodni oblik je sporo topljiv u vodi. Dodekahidrat je dobro topljiv u vodi, a eflorescira na zraku. Oba oblika su netopljiva u alkoholu.

KONTAKTIRAJTE SADA skini učitaj u pdf

Pojedinosti o proizvodu

Upotreba: u kolačima, kolačima, krafnama, krekerima i pitama, pizza kruhu kao sporo djelujući agens za dizanje; u dvostrukom prašku za pecivo; u siru za povećanje njegove kiselosti; u slastičarnicama; u bistrenju vode

Pakiranje: U kompozitnoj plastično tkanoj/papirnatoj vrećici od 25 kg s PE oblogom.

Skladištenje i transport: Treba ga skladištiti u suhom i prozračenom skladištu, čuvati ga podalje od topline i vlage tijekom transporta, pažljivo ga istovariti kako bi se izbjegla oštećenja. Nadalje, mora se skladištiti odvojeno od otrovnih tvari.

Standard kvalitete: (FCC-VII)

Specifikacija			FCC-VII
Sadržaj, w/% Na suhoj osnovi	Bezvodni		99.0-104
	Dodekahidrat		99,5 min
Amonijeve soli			Proći test
Flurid, w/% ≤			0.003
Olovo (Pb), w/% ≤			0.0003
Gubitak sušenjem w/% ≤		Bezvodni	10
		Dodekahidrat	47.2
Neutralizirajuća vrijednost		Bezvodni	104-108 (prikaz, ostalo).
		Dodekahidrat	—
Selen (Se), w/% ≤			0.003