Kalijev metafosfat
Kalijev metafosfat
Upotreba: Emulgator masti; hidratantno sredstvo; omekšivač vode; sredstvo za keliranje metalnih iona; modifikator mikrostrukture (uglavnom za začinjavanje vode), sredstvo za zaštitu boje; antioksidans; konzervansi. Uglavnom se koristi za meso, sir i evaporirano mlijeko.
Pakiranje: Pakiran je s polietilenskom vrećicom kao unutarnjim slojem i složenom plastičnom tkanom vrećicom kao vanjskim slojem. Neto težina svake vreće je 25 kg.
Skladištenje i transport: Treba ga skladištiti u suhom i prozračnom skladištu, čuvati ga podalje od topline i vlage tijekom transporta, pažljivo ga istovariti kako bi se izbjegla oštećenja. Nadalje, mora se skladištiti odvojeno od otrovnih tvari.
Standard kvalitete:(FCC VII, E452(ii))
| Naziv indeksa | FCC VII | E452(ii) |
| Sadržaj (kao P2O5), w % | 59-61 (prikaz, ostalo). | 53.5-61.5 |
| Arsen (As), mg/kg ≤ | 3 | 3 |
| Fluorid (kao F), mg/kg ≤ | 10 | 10 |
| Teški metal (kao Pb), mg/kg ≤ | — | — |
| Netopljiva tvar, w% ≤ | — | — |
| Olovo (Pb), mg/kg ≤ | 2 | 4 |
| Živa (Hg), mg/kg ≤ | — | 1 |
| Kaudij (Cd), mg/kg ≤ | — | 1 |
| Gubitak žarenjem, w% | — | 2 |
| pH vrijednost (10g/L otopina) | — | Najviše 7,8 |
| P2O5, W% | — | 8 |
| Viskoznost | –6,5-15 cp | — |








