Kalijev diacetat
Kalijev diacetat
Upotreba: Kalijev acetat, kao pufer za kontrolu kiselosti hrane, može se koristiti u prehrani s malo natrija kao zamjena za natrijev diacetat. Također se može koristiti u raznim prerađenim namirnicama kao što su konzervansi za meso, instant jela, preljevi za salate itd.
Pakiranje: Pakiran je s polietilenskom vrećicom kao unutarnjim slojem i složenom plastičnom tkanom vrećicom kao vanjskim slojem. Neto težina svake vreće je 25 kg.
Skladištenje i transport: Treba ga skladištiti u suhom i prozračnom skladištu, čuvati ga podalje od topline i vlage tijekom transporta, pažljivo ga istovariti kako bi se izbjegla oštećenja. Nadalje, mora se skladištiti odvojeno od otrovnih tvari.
Standard kvalitete: (E261(ii), Q/320700NX 01-2020)
| SPECIFIKACIJE | E261(ii) | Q/320700NX 01-2020 |
| Kalijev acetat (kao suha baza), w/% ≥ | 61,0-64,0 | 61,0-64,0 |
| Slobodna kalijeva kiselina (kao suha baza), w/% ≥ | 36,0-38,0 | 36,0-38,0 |
| Voda w/% ≤ | 1 | 1 |
| Lako oksidira, w/% ≤ | 0.1 | 0.1 |
| Teški metali (kao pb), mg/kg ≤ | 10 | — |
| Arsen (As), mg/kg ≤ | 3 | — |
| Olovo (pb), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| Živa (Hg), mg/kg ≤ | 1 | — |
| PH (10% vodena otopina), w/% ≤ | 4,5-5,0 | 4,5-5,0 |













