Što natrijev heksametafosfat čini vašem tijelu?

Natrijev heksametafosfat (SHMP) je kemijski spoj koji se obično koristi kao dodatak hrani, omekšivač vode i industrijsko sredstvo za čišćenje.To je bijeli prah bez mirisa i okusa koji je topiv u vodi.SHMP se općenito smatra sigurnim kada se koristi u malim količinama, ali može imati neke potencijalne zdravstvene učinke ako se konzumira u velikim količinama ili mu je izložen dulje vrijeme.

Potencijalni zdravstveni učinciNatrijev heksametafosfat

• Gastrointestinalni učinci:SHMP može iritirati gastrointestinalni trakt, uzrokujući simptome poput mučnine, povraćanja, proljeva i bolova u trbuhu.Vjerojatnije je da će se ti učinci pojaviti kod pojedinaca koji konzumiraju velike količine SHMP ili koji su osjetljivi na spoj.
• Kardiovaskularni učinci:SHMP može ometati tjelesnu apsorpciju kalcija, što može dovesti do niske razine kalcija u krvi (hipokalcemija).Hipokalcemija može uzrokovati simptome kao što su grčevi mišića, tetanija i aritmije.
• Oštećenje bubrega:Dugotrajna izloženost SHMP-u može oštetiti bubrege.To je zato što se SHMP može akumulirati u bubrezima i ometati njihovu sposobnost filtriranja otpadnih tvari iz krvi.
• Iritacija kože i očiju:SHMP može nadražiti kožu i oči.Kontakt sa SHMP može uzrokovati crvenilo, svrbež i peckanje.

Upotreba natrijevog heksametafosfata u hrani

SHMP se koristi kao dodatak hrani u raznim proizvodima, uključujući prerađeno meso, sireve i konzervirane proizvode.Koristi se za sprječavanje stvaranja kristala u mesnim prerađevinama, poboljšanje teksture sireva i sprječavanje promjene boje konzerviranih proizvoda.

Omekšavanje vode

SHMP je uobičajeni sastojak omekšivača vode.Djeluje keliranjem iona kalcija i magnezija, minerala koji uzrokuju tvrdoću vode.Keliranjem ovih iona, SHMP sprječava njihovo stvaranje naslaga na cijevima i uređajima.

Industrijska upotreba

SHMP se koristi u raznim industrijskim primjenama, uključujući:

• Tekstilna industrija:SHMP se koristi za poboljšanje bojanja i dorade tekstila.
• Papirna industrija:SHMP se koristi za poboljšanje čvrstoće i trajnosti papira.
• Naftna industrija:SHMP se koristi za poboljšanje protoka nafte kroz cjevovode.

Sigurnosne mjere opreza

SHMP se općenito smatra sigurnim kada se koristi u malim količinama.Međutim, važno je poduzeti neke mjere opreza pri rukovanju ili korištenju SHMP-a, uključujući:

• Nosite rukavice i zaštitu za oči kada rukujete SHMP.
• Izbjegavajte udisanje prašine SHMP.
• Temeljito operite ruke nakon rukovanja SHMP-om.
• Držite SHMP izvan dohvata djece.

Zaključak

SHMP je svestran spoj s različitim upotrebama.Međutim, važno je biti svjestan mogućih zdravstvenih učinaka SHMP-a i poduzeti mjere opreza pri rukovanju ili uporabi.Ako ste zabrinuti zbog vaše izloženosti SHMP-u, razgovarajte sa svojim liječnikom.