Amonijev citrat je sol topljiva u vodi kemijske formule (NH4)3C6H5O7. Koristi se u raznim primjenama, od farmaceutske i prehrambene industrije do proizvoda za čišćenje i kao polazna točka za kemijsku sintezu. Izrada amonijevog citrata kod kuće je jednostavan proces, ali zahtijeva pristup određenim kemikalijama i sigurnosne mjere. U ovom postu na blogu istražit ćemo korake za proizvodnju amonijevog citrata, potrebne materijale i sigurnosna razmatranja.
Potrebni materijali
Da biste napravili amonijev citrat, trebat će vam:
- Limunska kiselina (C6H8O7)
- Amonijev hidroksid (NH4OH), poznat i kao vodeni amonijak
- Destilirana voda
- Velika čaša ili tikvica
- Šipka za miješanje
- Vruća ploča ili Bunsen plamenik (za grijanje)
- pH metar (opcionalno, ali korisno za preciznu kontrolu pH)
- Zaštitne naočale
- Rukavice
- Dobro prozračen prostor ili napa
Sigurnost prije svega
Prije nego počnete, važno je napomenuti da i limunska kiselina i amonijev hidroksid mogu biti štetni ako se njima ne rukuje ispravno. Uvijek nosite zaštitne naočale i rukavice i radite u dobro prozračenom prostoru ili ispod nape kako biste izbjegli udisanje para.
Proces
Korak 1: Pripremite svoj radni prostor
Postavite svoju čašu ili tikvicu, šipku za miješanje i pH metar (ako koristite) na sigurno i stabilno mjesto. Provjerite je li vaša grijaća ploča ili Bunsenov plamenik spreman za upotrebu i imate li pristup destiliranoj vodi.
Korak 2: Izmjerite limunsku kiselinu
Odvažite potrebnu količinu limunske kiseline. Točna količina ovisit će o opsegu vaše proizvodnje, ali tipičan omjer je tri mola amonijevog hidroksida za svaki mol limunske kiseline.
Korak 3: Otopite limunsku kiselinu
Dodajte limunsku kiselinu u čašu ili tikvicu, zatim dodajte destiliranu vodu da se otopi. Lagano zagrijte smjesu ako je potrebno kako bi se pomoglo otapanju. Količina vode ovisit će o volumenu koji želite pripremiti za konačnu otopinu.
Korak 4: Dodajte amonijev hidroksid
Polako dodajte amonijev hidroksid u otopinu limunske kiseline uz miješanje. Reakcija između limunske kiseline i amonijevog hidroksida proizvest će amonijev citrat i vodu kako slijedi:
Korak 5: Pratite pH
Ako imate pH metar, pratite pH otopine dok dodajete amonijev hidroksid. pH bi trebao rasti kako reakcija napreduje. Ciljajte na pH oko 7 do 8 kako biste osigurali potpunu reakciju.
Korak 6: Nastavite miješati
Nastavite miješati smjesu sve dok limunska kiselina u potpunosti ne reagira i otopina ne postane bistra. To znači da je nastao amonijev citrat.
Korak 7: Hlađenje i kristalizacija (nije obavezno)
Ako želite dobiti kristalni oblik amonijevog citrata, ostavite otopinu da se polako ohladi. Kristali se mogu početi stvarati kako se otopina hladi.
Korak 8: Filtriranje i sušenje
Nakon što je reakcija završena i otopina je bistra (ili kristalizirana), možete filtrirati sav neotopljeni materijal. Preostala tekućina ili kristalna krutina je amonijev citrat.
Korak 9: Skladištenje
Čuvajte amonijev citrat u hermetički zatvorenoj posudi, daleko od topline i svjetlosti kako biste održali njegovu stabilnost.
Zaključak
Stvaranje amonijevog citrata jednostavan je kemijski proces koji se može izvesti s osnovnom laboratorijskom opremom i kemikalijama. Ne zaboravite uvijek slijediti sigurnosne protokole kada radite s kemikalijama i budite sigurni da razumijete svojstva tvari koje koristite. Amonijev citrat, sa svojim širokim rasponom primjena, vrijedan je spoj za razumijevanje i znanje u području kemije i šire.
Vrijeme objave: 23. travnja 2024
