Puas yog txhuas phosphate hauv cov zaub mov tsis zoo rau koj?

Txhuas phosphathate yog qhov sib txuas uas tshwm sim hauv qee cov zaub mov thiab tseem siv los ua khoom noj ntxiv. Nws yog feem ntau ua haujlwm ua cov tshuaj uas muaj keeb kwm, stabilizer, lossis emulsifier hauv kev lag luam khoom noj. Thaum nws muaj lub luag haujlwm lees paub hauv kev ua zaub mov, muaj kev sib cav sib cav txog nws txoj kev nyab xeeb thiab muaj kev cuam tshuam kev nyab xeeb. Tsab ntawv no tshawb fawb txhuas phosphate, nws siv hauv cov zaub mov, thiab seb nws puas ua rau cov kev pheej hmoo noj qab haus huv rau cov neeg siv khoom noj qab haus huv.

Dab tsi yog Txhuas Phosphate?

Txhuas phosphate yog cov tshuaj sib xyaw ua ke ua los ntawm txhuas, phosphorus, thiab cov pa oxygen. Nws yog feem ntau pom nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug dawb hmoov thiab paub rau nws lub peev xwm los ruaj qib rau qib thiab ua raws li kev tsis sib xws. Nyob rau hauv kev lag luam khoom noj khoom haus, nws yog tsuas yog siv los ua kev ntxiv hauv cov khoom xws li ci txau, ua tiav cheeses, thiab qee cov zaub mov ntim. Nws lub luag haujlwm tseem ceeb yog los pab cov khoom ci sawv thiab tswj kev ntxhib los mos, thaum nyob hauv cov zaub mov tiav, nws pab muaj emulsification thiab ruaj khov.

Siv cov phosphate txhuas hauv cov zaub mov

1. Cov tshuaj uas muaj poov xab: Ib qho ntawm feem ntau siv ntawm txhuas phosphate yog raws li cov tshuaj uas cov tshuaj pleev uas muaj cov neeg sawv cev hauv cov hmoov nplej. Thaum ua ke nrog cov acid, nws tso cov pa roj carbon dioxide, ua rau khob noom cookie sawv. Qhov tshuaj tiv thaiv no yog qhov tseem ceeb rau kev tsim cov khoom qab zib fluffy, mov mog qab zib, thiab ncuav qab zib.
2. Khoom Noj Khoom Haus Stabilizer: Hauv cov zaub mov tiav, txhuas phosphate pab tswj cov emulsions thiab tiv thaiv kev sib cais hauv cov khoom lag luam zoo li cov tshuaj nyias nyias thiab kua zaub. Cov cuab yeej no tau txais txiaj ntsig zoo rau kev tswj cov kev ntxhib los mos thiab qhov tshwm sim dhau lub sijhawm.
3. Cov Khoom Siv Antimicrobial: Qee qhov kev tshawb fawb qhia tau hais tias txhuas phosphate yuav muaj cov khoom siv tshuaj tiv thaiv antimicrobial, uas tuaj yeem pab txuag lub txee rau kev loj hlob ntawm cov kab mob thiab pwm.

Kev Nyab Xeeb Kev Nyab Xeeb thiab Kev Nyab Xeeb Kev Nyab Xeeb

Kev nyab xeeb ntawm txhuas phosphate ua cov zaub mov ntxiv tau raug ntsuas los ntawm ntau txoj cai noj qab haus huv, suav nrog Asmeskas cov cai nyab xeeb (EFSA). Cov koom haum no tau tsim cov kev xaiv tau txhua hnub rau cov kev sib txuas lus txhua hnub, suav nrog txhuas phosphate, raws li cov pov thawj scientific.

1. Aluminium kis tau: Thawj qhov kev txhawj xeeb txog txhuas phosphate cuam tshuam nrog cov teeb meem dav ntawm txhuas kis tau. Aluminium yog ib qho tshwm sim tshwm sim hauv av, dej, thiab khoom noj. Thaum cov nyiaj me me yog feem ntau suav tias muaj kev nyab xeeb, muaj qhov muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv, suav nrog cov teeb meem kev noj qab haus huv, suav nrog cov teeb meem kev noj qab haus huv, nrog rau kev sib txuas rau Alzheimer tus kab mob. Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb ntawm qhov cuam tshuam ncaj qha ntawm txhuas hauv cov zaub mov tsis txuas ntxiv, thiab cov lus xaus tau hais tias tseem tau tshawb nrhiav.
2. Kev noj haus kom tsawg: Tus nqi ntawm txhuas phosphate feem ntau tau noj hauv cov khoom noj yog suav tias yog tsawg heev. Cov tib neeg feem coob tsis zoo li kom ncav cuag cov qib kev ua phem los ntawm kev noj zaub mov ib leeg. Lub cev muaj peev xwm tshem tawm cov roj txhuas kom zoo, thiab cov khoom noj los ntawm cov zaub mov feem ntau yog theem hauv qab no tsim kev nyab xeeb.
3. Cov kev tswj hwm kev saib xyuas: Kev tswj lub cev saib xyuas kev siv cov tshuaj txhuas phosphate hauv cov zaub mov thiab xyuas kom meej tias nws ua tau raws li cov qauv kev nyab xeeb. Hauv Tebchaws Asmeskas, FDA pom tias txhuas ntsev uas "feem ntau lees paub tias muaj kev nyab xeeb" (gras) thaum siv tsis pub dhau cov kev txwv. Ib yam li ntawd, EFSA txuas ntxiv los tshuaj xyuas nws txoj kev nyab xeeb thiab ua cov lus pom zoo raws li kev tshawb fawb tshwm sim.

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Lub xub ntiag ntawm txhuas phosphate hauv cov zaub mov tsis muaj kev phom sij thaum noj nyob hauv cov lus qhia tsim. Nws siv los ua cov tshuaj uas muaj keeb kwm thiab stabilitizer txhawb txoj kev ntxhib los mos thiab zoo ntawm ntau cov zaub mov ci thiab ua tiav. Thaum cov kev txhawj xeeb txog txhuas qhov tshwm sim, nws yog qhov tseem ceeb uas xav txog qhov kev noj haus tag nrho thiab qib kev zom.

Rau cov neeg feem coob, kev noj ntawm txhuas phosphate hauv cov zaub mov tsis yog qhov muaj kev txaus ntshai. Txawm li cas los xij, cov tib neeg uas tshwj xeeb tshaj rau txhuas lossis cov uas muaj kev noj qab haus huv yuav xav txwv lawv cov zaub mov ua tiav uas muaj cov khoom lag luam no. Raws li nrog cov zaub mov ntxiv, kev sim yog tus yuam sij nrog ntau yam khoom noj yog qhov zoo tshaj plaws rau kev noj qab haus huv.

Thaum kawg, kev tshawb fawb tsis tu ncua yuav ua rau pom kev nyab xeeb thiab lwm cov neeg siv khoom ntxiv, tso cai rau cov neeg siv khoom noj kom paub txog lawv cov zaub mov noj.