सोडियम एल्युमीनियम सल्फेट
सोडियम एल्युमीनियम सल्फेट
उपयोग:केक, पेस्ट्री, डोनट्स, क्रैकर्स और पाईज़ में, पिज़्ज़ा ब्रेड में धीमी गति से काम करने वाले लेवनिंग एजेंट के रूप में;डबल एक्टिंग बेकिंग पाउडर में;पनीर में इसकी अम्लीय प्रकृति को बढ़ाने के लिए;कन्फेक्शनरी में;जल स्पष्टीकरण में
पैकिंग:पीई लाइनर के साथ 25 किलो मिश्रित प्लास्टिक बुना/पेपर बैग में।
भंडारण एवं परिवहन:इसे सूखे और हवादार गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए, परिवहन के दौरान गर्मी और नमी से दूर रखा जाना चाहिए, सावधानी से उतारना चाहिए ताकि क्षति से बचा जा सके।इसके अलावा, इसे जहरीले पदार्थों से अलग संग्रहित किया जाना चाहिए।
गुणवत्ता मानक:(एफसीसी-VII)
| विनिर्देश | एफसीसी-VII | ||
| सामग्री,w/% सूखे आधार पर | निर्जल | 99.0-104 | |
| डोडेकाहाइड्रेट | 99.5 मिनट | ||
| अमोनियम लवण | परीक्षा पास करना | ||
| फ्लोराइड,w/% ≤ | 0.003 | ||
| लीड(Pb),w/% ≤ | 0.0003 | ||
| सुखाने पर हानि w/% ≤ | निर्जल | 10 | |
| डोडेकाहाइड्रेट | 47.2 | ||
| मूल्य को निष्क्रिय करना | निर्जल | 104-108 | |
| डोडेकाहाइड्रेट | — | ||
| सेलेनियम (Se),w/% ≤ | 0.003 | ||
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