सोडियम एल्यूमीनियम सल्फेट
सोडियम एल्यूमीनियम सल्फेट
उपयोग: केक, पेस्ट्री, डोनट्स, पटाखे और पीज़ में, पिज्जा ब्रेड एक धीमी गति से अभिनय करने वाले एजेंट के रूप में; डबल एक्टिंग बेकिंग पाउडर में; पनीर में इसकी अम्लीय प्रकृति को बढ़ाने के लिए; कन्फेक्शनरी में; पानी के स्पष्टीकरण में
पैकिंग: 25 किलोग्राम समग्र प्लास्टिक में पीई लाइनर के साथ बुना/ पेपर बैग।
भंडारण और परिवहन: इसे एक सूखे और हवादार गोदाम में संग्रहीत किया जाना चाहिए, परिवहन के दौरान गर्मी और नमी से दूर रखा जाना चाहिए, देखभाल के साथ अनलोड किया जाए ताकि क्षति से बचें। इसके अलावा, इसे जहरीले पदार्थों से अलग से संग्रहीत किया जाना चाहिए।
गुणवत्ता मानक: (एफसीसी-VII)
| विनिर्देश | एफसीसी-वीआईआई | ||
| सामग्री, w/% शुष्क आधार पर | निर्जल | 99.0-104 | |
| डोडेकाहाइड्रेट | 99.5 मिनट | ||
| अमोनियम लवण | पास परीक्षण | ||
| आटा, w/%≤ | 0.003 | ||
| लीड (पीबी), डब्ल्यू/%≤ | 0.0003 | ||
| सूखने w/%≤ पर हानि | निर्जल | 10 | |
| डोडेकाहाइड्रेट | 47.2 | ||
| बेअसर मूल्य | निर्जल | 104-108 | |
| डोडेकाहाइड्रेट | — | ||
| सेलेनियम (एसई), डब्ल्यू/%≤ | 0.003 | ||
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