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मोनोसोडियम फॉस्फेट
रासायनिक नाम:मोनोसोडियम फॉस्फेट
आण्विक सूत्र:नः2पीओ4;नः2पीओ4H2हे;नः2पीओ4·2एच2O
आणविक वजन:निर्जल: 120.1, मोनोहाइड्रेट: 138.01, डाइहाइड्रेट: 156.01
कैस: निर्जल: 7558-80-7, मोनोहाइड्रेट: 10049-21-5, निर्जल: 13472-35-0
चरित्र:सफेद रोम्बिक क्रिस्टल या सफेद क्रिस्टल पाउडर, पानी में आसानी से घुलनशील, इथेनॉल में लगभग अघुलनशील।इसका घोल अम्लीय होता है.
