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अमोनियम साइट्रेट
रासायनिक नाम: ट्रिमोनियम साइट्रेट
आणविक सूत्र: सी6H17N3O7
आणविक वजन: 243.22
कैस:3458-72-8
चरित्र: सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर। आसानी से पानी में घुलनशील, मुक्त एसिड को पतला करें।
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कैल्शियम साइट्रेट
रासायनिक नाम: कैल्शियम साइट्रेट, ट्रिकलसियम साइट्रेट
आणविक सूत्र: सीएएस3(सी6H5O7)2.4एच2O
आणविक वजन: 570.50
कैस: 5785-44-4
चरित्र: सफेद और गंधहीन पाउडर; थोड़ा हाइग्रोस्कोपिक; शायद ही पानी में घुलनशील और इथेनॉल में लगभग अघुलनशील। जब 100 ℃ तक गर्म किया जाता है, तो यह धीरे -धीरे क्रिस्टल पानी खो देगा; 120 ℃ के रूप में, क्रिस्टल अपने सभी क्रिस्टल पानी को खो देगा।
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पोटेशियम साइट्रेट
रासायनिक नाम: पोटेशियम साइट्रेट
आणविक सूत्र: के3C6H5O7·एच2ओ; K3C6H5O7
आणविक वजन: मोनोहाइड्रेट: 324.41; निर्जल: 306.40
कैस: मोनोहाइड्रेट: 6100-05-6; निर्जल: 866-84-2
चरित्र: यह पारदर्शी क्रिस्टल या सफेद मोटे पाउडर, गंधहीन और स्वाद नमकीन और ठंडा है। सापेक्ष घनत्व 1.98 है। यह आसानी से हवा में, पानी और ग्लिसरीन में घुलनशील है, इथेनॉल में लगभग अघुलनशील है।
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मैग्नेशियम साइट्रेट
रासायनिक नाम: मैग्नीशियम साइट्रेट, त्रि-मैग्नेसियम साइट्रेट
आणविक सूत्र: मिलीग्राम3(सी6H5O7)2, Mg3(सी6H5O7)2· 9h2o
आणविक वजन: निर्जल 451.13; Nonahydrate: 613.274
कैस :153531-96-5
चरित्र: यह सफेद या ऑफ-व्हाइट पाउडर है। गैर -टोक्सिक और गैर -जंगल, यह पतला एसिड में घुलनशील है, पानी और इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील है। यह आसानी से हवा में नम है।
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सोडियम सिट्रट
रासायनिक नाम: सोडियम सिट्रट
आणविक सूत्र: सी6H5ना3O7
आणविक वजन: 294.10
कैस :6132−04−3
चरित्र: यह सफेद से रंगहीन क्रिस्टल, गंधहीन, स्वाद शांत और नमकीन है। यह अत्यधिक गर्मी से विघटित हो जाता है, आर्द्र वातावरण में थोड़ा डेलिंकेंस और गर्म हवा में थोड़ा सा होता है। यह 150 ℃ तक गर्म होने पर क्रिस्टल पानी खो देगा। यह आसानी से पानी में घुलनशील है, और ग्लिसरॉल में घुलनशील, अल्कोहल और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है।
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जस्ता साइट्रेट
रासायनिक नाम: जस्ता साइट्रेट
आणविक सूत्र: एक प्रकार का3(सी6H5O7)2· 2H2O
आणविक वजन: 610.47
कैस:5990-32-9
चरित्र: सफेद पाउडर, गंधहीन और बेस्वाद, पानी में थोड़ा घुलनशील, अपक्षय का चरित्र है, पतला खनिज एसिड और क्षार में घुलनशील है






