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नाजिया
रासायनिक नाम:नाजिया
आण्विक सूत्र: C2H3नाओ2;सी2H3नाओ2·3एच2O
आणविक वजन:निर्जल: 82.03 ;ट्राइहाइड्रेट:136.08
कैस: निर्जल:127-09-3;ट्राइहाइड्रेट: 6131-90-4
चरित्र: निर्जल: यह सफेद क्रिस्टलीय मोटा पाउडर या ब्लॉक है।यह गंधहीन है, इसका स्वाद थोड़ा सिरके जैसा है।सापेक्ष घनत्व 1.528 है।गलनांक 324℃ है।नमी सोखने की क्षमता प्रबल होती है।1 ग्राम नमूना 2 एमएल पानी में घोला जा सकता है।
ट्राइहाइड्रेट: यह रंगहीन पारदर्शी क्रिस्टल या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है।सापेक्ष घनत्व 1.45 है।गर्म और शुष्क हवा में, यह आसानी से खराब हो जाएगा।1 ग्राम नमूने को लगभग 0.8 एमएल पानी या 19 एमएल इथेनॉल में घोला जा सकता है।
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सोडियम डाइएसीटेट
रासायनिक नाम:सोडियम डाइएसीटेट
आण्विक सूत्र: C4H7नाओ4
आणविक वजन:142.09
कैस:126-96-5
चरित्र: यह एसिटिक एसिड गंध वाला सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है, यह हीड्रोस्कोपिक है और पानी में आसानी से घुलनशील है।यह 150 ℃ पर विघटित हो जाता है
