सोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट आपके शरीर को क्या करता है?

सोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट (एसएपीपी) एक खाद्य योज्य है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में किया जाता है, जिसमें पके हुए सामान, मांस उत्पाद और डेयरी उत्पाद शामिल हैं। इसका उपयोग एक लीविंग एजेंट, इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है।

SAPP आमतौर पर ज्यादातर लोगों के लिए उपभोग करने के लिए सुरक्षित है। हालांकि, यह कुछ लोगों में दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है, जैसे कि मतली, उल्टी, ऐंठन और दस्त। सैप शरीर में कैल्शियम को भी बांध सकता है, जिससे कम कैल्शियम का स्तर हो सकता है।

कैसे हुआ सोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट शरीर को प्रभावित करें?

सैप एक अड़चन है, और अंतर्ग्रहण मुंह, गले और जठरांत्र संबंधी मार्ग को घायल कर सकता है। यह शरीर में कैल्शियम को भी बांध सकता है, जिससे कम कैल्शियम का स्तर हो सकता है।

सोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट के साइड इफेक्ट्स

सैप के सबसे आम दुष्प्रभाव मतली, उल्टी, ऐंठन और दस्त हैं। ये दुष्प्रभाव आमतौर पर हल्के होते हैं और अपने दम पर चले जाते हैं। हालांकि, कुछ मामलों में, एसएपीपी अधिक गंभीर दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है, जैसे कि कम कैल्शियम का स्तर और निर्जलीकरण।

कम कैल्शियम का स्तर

सैप शरीर में कैल्शियम को बांध सकता है, जिससे कम कैल्शियम का स्तर हो सकता है। कम कैल्शियम का स्तर विभिन्न प्रकार के लक्षण पैदा कर सकता है, जिसमें मांसपेशियों में ऐंठन, सुन्नता और हाथों और पैरों में झुनझुनी, थकान और दौरे शामिल हैं।

निर्जलीकरण

सैप दस्त का कारण बन सकता है, जिससे निर्जलीकरण हो सकता है। निर्जलीकरण विभिन्न प्रकार के लक्षण पैदा कर सकता है, जिसमें सिरदर्द, चक्कर आना, थकान और भ्रम शामिल हैं।

सोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट से कौन बचना चाहिए?

जिन लोगों को गुर्दे की बीमारी, कैल्शियम की कमी या निर्जलीकरण का इतिहास है, उन्हें एसएपीपी से बचना चाहिए। एसएपीपी कुछ दवाओं के साथ भी बातचीत कर सकता है, इसलिए यदि आप कोई दवा ले रहे हैं तो एसएपीपी का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना महत्वपूर्ण है।

कैसे सोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट के लिए अपने जोखिम को कम करने के लिए

एसएपीपी के लिए अपने जोखिम को कम करने का सबसे अच्छा तरीका प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना है। एसएपीपी विभिन्न प्रकार के प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जिसमें पके हुए सामान, मांस उत्पाद और डेयरी उत्पाद शामिल हैं। यदि आप प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो उन खाद्य पदार्थों को चुनें जो सैप में कम हों। आप घर पर अधिक भोजन पकाकर एसएपीपी के संपर्क को कम कर सकते हैं।

निष्कर्ष

सोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट एक खाद्य योज्य है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में किया जाता है। यह आम तौर पर ज्यादातर लोगों के लिए उपभोग करने के लिए सुरक्षित है, लेकिन यह कुछ लोगों में दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है, जैसे कि मतली, उल्टी, ऐंठन और दस्त। सैप शरीर में कैल्शियम को भी बांध सकता है, जिससे कम कैल्शियम का स्तर हो सकता है। जिन लोगों को गुर्दे की बीमारी, कैल्शियम की कमी या निर्जलीकरण का इतिहास है, उन्हें एसएपीपी से बचना चाहिए। एसएपीपी के लिए अपने जोखिम को कम करने का सबसे अच्छा तरीका प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना और घर पर अधिक भोजन पकाना है।

अतिरिक्त जानकारी

फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने SAP को एक सुरक्षित खाद्य additive के रूप में मान्यता दी है। हालांकि, एफडीए को एसएपीपी की खपत से जुड़े दुष्प्रभावों की रिपोर्ट भी मिली है। एफडीए वर्तमान में एसएपीपी की सुरक्षा की समीक्षा कर रहा है और भविष्य में इसके उपयोग को विनियमित करने के लिए कार्रवाई कर सकता है।

यदि आपको एसएपीपी की खपत के बारे में कोई चिंता है, तो अपने डॉक्टर से बात करें। आपका डॉक्टर आपको सलाह दे सकता है कि एसएपीपी से बचने के लिए और एसएपीपी के लिए अपने जोखिम को कैसे कम किया जाए या नहीं।