अमोनियम साइट्रेटयह एक पानी में घुलनशील नमक है जिसका रासायनिक सूत्र (NH4)3C6H5O7 है।इसका उपयोग विभिन्न अनुप्रयोगों में किया जाता है, फार्मास्यूटिकल्स और खाद्य उद्योग से लेकर सफाई उत्पादों तक और रासायनिक संश्लेषण के लिए शुरुआती बिंदु के रूप में।घर पर अमोनियम साइट्रेट बनाना एक सीधी प्रक्रिया है, लेकिन इसके लिए कुछ रसायनों और सुरक्षा सावधानियों तक पहुंच की आवश्यकता होती है।इस ब्लॉग पोस्ट में, हम अमोनियम साइट्रेट के उत्पादन के चरणों, आवश्यक सामग्रियों और सुरक्षा संबंधी विचारों का पता लगाएंगे।
सामग्री की जरूरत
अमोनियम साइट्रेट बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- साइट्रिक एसिड (C6H8O7)
- अमोनियम हाइड्रॉक्साइड (NH4OH), जिसे जलीय अमोनिया भी कहा जाता है
- आसुत जल
- एक बड़ा बीकर या फ्लास्क
- एक हिलाने वाली छड़ी
- एक हॉट प्लेट या बन्सेन बर्नर (हीटिंग के लिए)
- एक पीएच मीटर (वैकल्पिक, लेकिन सटीक पीएच नियंत्रण के लिए सहायक)
- सुरक्षा चश्मे
- दस्ताने
- एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र या धूआं हुड
सबसे पहले सुरक्षा
शुरू करने से पहले, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अगर ठीक से संभाला न जाए तो साइट्रिक एसिड और अमोनियम हाइड्रॉक्साइड दोनों हानिकारक हो सकते हैं।हमेशा सुरक्षा चश्मा और दस्ताने पहनें, और धुएं से बचने के लिए अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में या धुएं वाले हुड के नीचे काम करें।
प्रक्रिया
चरण 1: अपना कार्यस्थल तैयार करें
अपने बीकर या फ्लास्क, स्टिरिंग रॉड और पीएच मीटर (यदि उपयोग कर रहे हैं) को एक सुरक्षित और स्थिर स्थान पर स्थापित करें।सुनिश्चित करें कि आपकी हॉट प्लेट या बन्सेन बर्नर उपयोग के लिए तैयार है और आपके पास आसुत जल तक पहुंच है।
चरण 2: साइट्रिक एसिड मापें
साइट्रिक एसिड की आवश्यक मात्रा को तौलें।सटीक मात्रा आपके उत्पादन के पैमाने पर निर्भर करेगी, लेकिन एक विशिष्ट अनुपात साइट्रिक एसिड के प्रत्येक एक मोल के लिए तीन मोल अमोनियम हाइड्रॉक्साइड है।
चरण 3: साइट्रिक एसिड घोलें
बीकर या फ्लास्क में साइट्रिक एसिड डालें, फिर इसे घोलने के लिए आसुत जल डालें।घुलने में मदद के लिए यदि आवश्यक हो तो मिश्रण को धीरे से गर्म करें।पानी की मात्रा उस मात्रा पर निर्भर करेगी जिसे आप अपना अंतिम समाधान बनाना चाहते हैं।
चरण 4: अमोनियम हाइड्रॉक्साइड जोड़ें
साइट्रिक एसिड घोल में धीरे-धीरे हिलाते हुए अमोनियम हाइड्रॉक्साइड मिलाएं।साइट्रिक एसिड और अमोनियम हाइड्रॉक्साइड के बीच प्रतिक्रिया से अमोनियम साइट्रेट और पानी का उत्पादन निम्नानुसार होगा:
चरण 5: पीएच की निगरानी करें
यदि आपके पास पीएच मीटर है, तो अमोनियम हाइड्रॉक्साइड डालते समय घोल के पीएच की निगरानी करें।जैसे-जैसे प्रतिक्रिया आगे बढ़ती है पीएच बढ़ना चाहिए।संपूर्ण प्रतिक्रिया सुनिश्चित करने के लिए पीएच 7 से 8 के आसपास रखने का लक्ष्य रखें।
चरण 6: हिलाते रहें
मिश्रण को तब तक हिलाते रहें जब तक कि साइट्रिक एसिड पूरी तरह से प्रतिक्रिया न कर दे और घोल साफ न हो जाए।इससे पता चलता है कि अमोनियम साइट्रेट बन चुका है।
चरण 7: शीतलन और क्रिस्टलीकरण (वैकल्पिक)
यदि आप अमोनियम साइट्रेट का क्रिस्टलीय रूप प्राप्त करना चाहते हैं, तो घोल को धीरे-धीरे ठंडा होने दें।घोल ठंडा होने पर क्रिस्टल बनना शुरू हो सकते हैं।
चरण 8: छानना और सुखाना
एक बार जब प्रतिक्रिया पूरी हो जाती है और समाधान स्पष्ट (या क्रिस्टलीकृत) हो जाता है, तो आप किसी भी अघुलनशील सामग्री को फ़िल्टर कर सकते हैं।शेष तरल या क्रिस्टलीय ठोस अमोनियम साइट्रेट है।
चरण 9: भंडारण
इसकी स्थिरता बनाए रखने के लिए अमोनियम साइट्रेट को गर्मी और प्रकाश से दूर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
निष्कर्ष
अमोनियम साइट्रेट बनाना एक सरल रासायनिक प्रक्रिया है जिसे बुनियादी प्रयोगशाला उपकरणों और रसायनों के साथ पूरा किया जा सकता है।रसायनों के साथ काम करते समय सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन करना हमेशा याद रखें, और जिन पदार्थों का आप उपयोग कर रहे हैं उनके गुणों को समझना सुनिश्चित करें।अमोनियम साइट्रेट, अपने व्यापक अनुप्रयोगों के साथ, रसायन विज्ञान और उससे आगे के क्षेत्र में समझने और ज्ञान रखने के लिए एक मूल्यवान यौगिक है।
पोस्ट करने का समय: अप्रैल-23-2024
