मोनोसोडियम फॉस्फेट
मोनोसोडियम फॉस्फेट
उपयोग:खाद्य उद्योग में, इसका उपयोग बफरिंग, चरित्र सुधार एजेंट, इमल्सीफायर, पोषण पूरक, एंटीऑक्सीडेंट योजक, ब्राइन पैनेट्रेबल एजेंट, चीनी स्पष्टीकरण, स्टेबलाइजर, कौयगुलांट और फाउल स्केलिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।
पैकिंग:इसे आंतरिक परत के रूप में पॉलीथीन बैग और बाहरी परत के रूप में एक मिश्रित प्लास्टिक बुने हुए बैग के साथ पैक किया जाता है।प्रत्येक बैग का कुल वजन 25 किलोग्राम है।
भंडारण एवं परिवहन:इसे सूखे और हवादार गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए, परिवहन के दौरान गर्मी और नमी से दूर रखा जाना चाहिए, सावधानी से उतारना चाहिए ताकि क्षति से बचा जा सके।इसके अलावा, इसे जहरीले पदार्थों से अलग संग्रहित किया जाना चाहिए।
गुणवत्ता मानक:(जीबी 25564-2010,एफसीसी VII)
| सूचकांक का नाम | जीबी 25564-2010 | एफसीसी सातवीं | |
| सामग्री (शुष्क आधार पर),w/% | 98.0-103.0 | 98-103.0 | |
| PH(10g/L,25℃) | 4.1-4.7 | ———— | |
| अघुलनशील पदार्थ,w/% ≤ | 0.2 | 0.2 | |
| भारी धातु (पंजाब के रूप में), मिलीग्राम/किग्रा ≤ | 10 | ———— | |
| सीसा(पीबी)，मिलीग्राम/किग्रा ≤ | 4 | 4 | |
| आर्सेनिक(अस)，मिलीग्राम/किग्रा ≤ | 3 | 3 | |
| फ्लोराइड्स (एफ के रूप में)，मिलीग्राम/किग्रा ≤ | 50 | 50 | |
| सुखाने पर हानि, w/% | NaH2PO4 ≤ | 2.0 | 2.0 |
| NaH2PO4·H2O | 10.0-15.0 | 10.0-15.0 | |
| NaH2PO4·2H2O | 20.0-25.0 | 20.0-25.0 | |
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