मोनोपोटैशियम फॉस्फेट
मोनोपोटैशियम फॉस्फेट
उपयोग:खाद्य उद्योग में, चेलेटिंग एजेंट, यीस्ट फूड, फ्लेवरिंग एजेंट, पोषण फोर्टिफायर, किण्वन एजेंट, बेंटोनाइट रिलैक्सेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
पैकिंग:इसे आंतरिक परत के रूप में पॉलीथीन बैग और बाहरी परत के रूप में एक मिश्रित प्लास्टिक बुने हुए बैग के साथ पैक किया जाता है।प्रत्येक बैग का कुल वजन 25 किलोग्राम है।
भंडारण एवं परिवहन:इसे सूखे और हवादार गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए, परिवहन के दौरान गर्मी और नमी से दूर रखा जाना चाहिए, सावधानी से उतारना चाहिए ताकि क्षति से बचा जा सके।इसके अलावा, इसे जहरीले पदार्थों से अलग संग्रहित किया जाना चाहिए।
गुणवत्ता मानक:(एफसीसी-वी, ई340(आई), यूएसपी-30)
| सूचकांक का नाम | एफसीसी-वी | E340(i) | यूएसपी-30 | |
| विवरण | गंधहीन, रंगहीन क्रिस्टल या सफेद दानेदार या क्रिस्टलीय पाउडर | |||
| घुलनशीलता | — | पानी में स्वतंत्र रूप से घुलनशील.इथेनॉल में अघुलनशील | — | |
| पहचान | परीक्षा पास करना | परीक्षा पास करना | परीक्षा पास करना | |
| 1% घोल का pH | — | 4.2-4.8 | — | |
| सामग्री (शुष्क आधार के रूप में) | % | ≥98.0 | 98.0 (105℃,4 घंटे) | 98.0-100.5 (105℃,4 घंटे) |
| P2O5 सामग्री (निर्जल आधार) | % | — | 51.0-53.0 | — |
| पानी में अघुलनशील (निर्जल आधार) | ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| कार्बनिक अस्थिर अशुद्धियाँ | — | — | परीक्षा पास करना | |
| फ्लोराइड | ≤पीपीएम | 10 | 10(फ्लोरीन के रूप में व्यक्त) | 10 |
| सूखने पर नुकसान | ≤% | 1 | 2 (105℃,4 घंटे) | 1 (105℃,4 घंटे) |
| हैवी मेटल्स | ≤पीपीएम | — | — | 20 |
| जैसा | ≤पीपीएम | 3 | 1 | 3 |
| कैडमियम | ≤पीपीएम | — | 1 | — |
| बुध | ≤पीपीएम | — | 1 | — |
| नेतृत्व करना | ≤पीपीएम | 2 | 1 | 5 |
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