डिपोटेशियम फॉस्फेट
डिपोटेशियम फॉस्फेट
उपयोग:खाद्य उद्योग में, इसका उपयोग बफरिंग एजेंट, चेलेटिंग एजेंट, यीस्ट फूड, इमल्सीफाइंग नमक, एंटी-ऑक्सीडेशन के सहक्रियात्मक एजेंट के रूप में किया जाता है।
पैकिंग:इसे आंतरिक परत के रूप में पॉलीथीन बैग और बाहरी परत के रूप में एक मिश्रित प्लास्टिक बुने हुए बैग के साथ पैक किया जाता है।प्रत्येक बैग का कुल वजन 25 किलोग्राम है।
भंडारण एवं परिवहन:इसे सूखे और हवादार गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए, परिवहन के दौरान गर्मी और नमी से दूर रखा जाना चाहिए, सावधानी से उतारना चाहिए ताकि क्षति से बचा जा सके।इसके अलावा, इसे जहरीले पदार्थों से अलग संग्रहित किया जाना चाहिए।
गुणवत्ता मानक:(एफसीसी-वी, ई340(ii), यूएसपी-30)
| सूचकांक का नाम | एफसीसी-वी | E340(ii) | यूएसपी-30 | |
| विवरण | रंगहीन या सफेद दानेदार पाउडर, क्रिस्टल या द्रव्यमान;द्रवीकरण पदार्थ, हीड्रोस्कोपिक | |||
| घुलनशीलता | — | पानी में स्वतंत्र रूप से घुलनशील.इथेनॉल में अघुलनशील | — | |
| पहचान | परीक्षा पास करना | परीक्षा पास करना | परीक्षा पास करना | |
| पीएच मान | — | 8.7—9.4(1% समाधान) | 8.5–9.6(5% समाधान) | |
| सामग्री (शुष्क आधार के रूप में) | % | ≥98.0 | ≥98.0 (105℃,4 घंटे) | 98.0-100.5 |
| P2O5 सामग्री (निर्जल आधार) | % | — | 40.3-41.5 | — |
| जल में अघुलनशील (निर्जल आधार) | ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| कार्बोनेट | — | — | परीक्षा पास करना | |
| क्लोराइड | ≤% | — | — | 0.03 |
| सल्फेट | ≤% | — | — | 0.1 |
| कार्बनिक अस्थिर अशुद्धियाँ | — | — | परीक्षा पास करना | |
| फ्लोराइड | ≤पीपीएम | 10 | 10(फ्लोरीन के रूप में व्यक्त) | 10 |
| मोनोबैसिक या ट्राइबेसिक नमक | — | — | परीक्षा पास करना | |
| सूखने पर नुकसान | ≤% | 2 | (105℃,4 घंटे) | 1 (105℃) |
| हैवी मेटल्स | ≤पीपीएम | — | — | 10 |
| सोडियम | — | — | परीक्षा पास करना | |
| जैसा | ≤पीपीएम | 3 | 1 | 3 |
| लोहा | ≤पीपीएम | — | — | 30 |
| कैडमियम | ≤पीपीएम | — | 1 | — |
| बुध | ≤पीपीएम | — | 1 | — |
| नेतृत्व करना | ≤पीपीएम | 2 | 1 | — |
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