उपयोग: खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में, इसका उपयोग लीविंग एजेंट, आटा संशोधक, बफरिंग एजेंट, पोषण पूरक, पायसीकारक, स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है। जैसे कि आटा, केक, पेस्ट्री, बेक, डबल एसिड प्रकार का आटा रंग संशोधक, तले हुए भोजन के लिए संशोधक। बिस्किट, मिल्क पाउडर, कोल्ड ड्रिंक, आइसक्रीम पाउडर के लिए पोषक तत्व एडिटिव या संशोधक के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

पैकिंग: यह पॉलीइथाइलीन बैग के साथ आंतरिक परत के रूप में पैक किया जाता है, और बाहरी परत के रूप में एक यौगिक प्लास्टिक बुना हुआ बैग। प्रत्येक बैग का शुद्ध वजन 25 किग्रा है।

भंडारण और परिवहन: इसे एक सूखे और वेंटिलेटिव वेयरहाउस में संग्रहीत किया जाना चाहिए, परिवहन के दौरान गर्मी और नमी से दूर रखा जाना चाहिए, देखभाल के साथ अनलोड किया गया ताकि क्षति से बचें। इसके अलावा, इसे जहरीले पदार्थों से अलग से संग्रहीत किया जाना चाहिए।

गुणवत्ता मानक: (FCC-V, E341 (II), USP-32)