मोनोहाइड्रेट

मोनोहाइड्रेट

रासायनिक नाम: मोनोहाइड्रेट

आणविक सूत्र:सी6H12O6।एच2O

कैस: 50-99-7

गुण:सफेद क्रिस्टल, पानी में घुलनशील, मेथनॉल, गर्म ग्लेशियल एसिटिक एसिड, पाइरिडीन और एनिलिन, इथेनॉल निर्जल, ईथर और एसीटोन में बहुत थोड़ा घुलनशील। 


उत्पाद विवरण

उपयोग:  डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट मिठास में मध्यम है। यह सुक्रोज के रूप में 65-70% मीठा है और इसका एक समाधान है, जो तरल ग्लूकोज की तुलना में बहुत कम चिपचिपा है। डेक्सट्रोज में गन्ने की चीनी की तुलना में ठंड बिंदु का अधिक अवसाद होता है, जिसके परिणामस्वरूप अंतिम उत्पाद की एक चिकनी और मलाईदार बनावट होती है जैसे कि जमे हुए खाद्य उत्पादों में।

पैकिंग: यह पॉलीइथाइलीन बैग के साथ आंतरिक परत के रूप में पैक किया जाता है, और बाहरी परत के रूप में एक यौगिक प्लास्टिक बुना हुआ बैग। प्रत्येक बैग का शुद्ध वजन 25 किग्रा है।

भंडारण और परिवहन: इसे एक सूखे और वेंटिलेटिव वेयरहाउस में संग्रहीत किया जाना चाहिए, परिवहन के दौरान गर्मी और नमी से दूर रखा जाना चाहिए, देखभाल के साथ अनलोड किया गया ताकि क्षति से बचें। इसके अलावा, इसे जहरीले पदार्थों से अलग से संग्रहीत किया जाना चाहिए।

गुणवत्ता मानक: (एफसीसी वी/यूएसपी)

 

क्रम संख्या वस्तु मानक
1 उपस्थिति सफेद क्रिस्टल या पाउडर, गंधहीन और थोड़ा पसीना
2 विशिष्ट रोटेशन +52 ~ 53.5degree
3 अम्लता (एमएल) 1.2MAX
4 समतुल्य 99.5%मिनट
5 क्लोराइड, % 0.02अधिकतम
6 सल्फेट, % 0.02अधिकतम
7 शराब में अघुलनशील मामला स्पष्ट
8 सल्फाइट और घुलनशील स्टार्च पीला
9 नमी, % 9.5अधिकतम
10 राख, % 0.1%अधिकतम
11 लोहा, % 0.002अधिकतम
12 भारी धातु, % 0.002अधिकतम
13 आर्सेनिक, % 0.0002अधिकतम
14 रंग डॉट्स, सीएफयू/50 जी 50अधिकतम
15 कुल प्लेट गिनती 2000cfu/g
16 खमीर और मोल्ड्स 200cfu/g
17 ई कॉइल और साल्मोनेला अनुपस्थित
18 रोगजनक बैक्टीरिया अनुपस्थित
19 ताँबा 0.2मिलीग्राम/किग्राअधिकतम
20 कोलीफॉर्म समूह 30MPN/100 ग्राम
21 SO2, जी/किग्रा अधिकतम 10 पीपीएम
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